พอพูดถึงเบียร์หลายคนก็คงนึกไปถึงน้ำสีอำพัน บ้างก็ว่าสีเหลือง บ้างก็ว่าสีทอง แต่ใดๆ ก็ล้วนแล้วแต่เป็นสีในโทนเดียวกันทั้งนั้น หารู้ไม่ว่าจริงๆ แล้วเบียร์สีอื่นก็มีเหมือนกันอย่างเช่น Stout beer เบียร์สีดำที่ได้ชื่อว่าขมนักขมหนา แรงนักแรงหนาเหมาะสำหรับสายแข็ง แต่แน่ใจหรือว่า Stout beer เป็นอย่างที่หลายคนพูดจริงๆ ใครที่คิดแบบนั้นคุณรีบไปล้างสมองเลยนะ เพราะ Stout beer จริงๆ แล้วไม่ได้ดาร์คเสมอไปยกตัวอย่างเช่น Deep Groat ดาร์คเบียร์ที่สายขาวสายอ่อนก็สามารถดื่มได้
![](https://drunk-man.com/wp-content/uploads/2021/01/Deep-Groat-ดาร์คเบียร์ที่สายไวท์ไม่ควรพลาด-2.jpg)
Stout beer กับ Deep Groat
ก่อนที่เราจะเข้าเรื่องของ Deep Groat ดาร์คเบียร์รสเลิศ วันนี้พวกเราจะพาคุณไปแก้ไขความเข้าใจผิดๆ เกี่ยวกับ Stout beer กันใหม่ อะไรคือ Stout beer? อย่างที่บอกว่าพอได้จำแนกชนิดของเบียร์ของมาแล้ว Stout ดูจะเป็นทางเลือกที่ผู้หญิงบางคนหรือสายคออ่อนหลายคนไม่กล้าเข้าไปเหยียบกันสักเท่าไร เพราะมีความเชื่อว่ารสชาติของมันขมสุดๆ และแอลกอฮอล์ก็สูงเสียดฟ้าสุดๆ เหมือนกัน หารู้ไม่ว่านั่นเป็นความคิดที่ผิด Stout beer นั้นมีหลายรูปแบบแต่เอกลักษณ์ที่บ่งบอกได้เลยว่านี่คือ Stout ไม่ใช่เบียร์สีดำของปลอมนั่นก็คือกลิ่นและรสสัมผัสไหม้ๆ เหมือนกาแฟหรือช็อคโกแลตเพราะ Stout เป็นเบียร์ที่ทำมาจากมอลต์และบาร์เลย์ โดยจะต้องไปผ่านการคั่วมาก่อนเท่านั้นจนเกิดเป็นกลิ่นสัมผัสติด รูปแบบของ Stout beer ก็มีหลายรูปแบบไม่ว่าจะเป็น Irish stout / dry stout, Oatmeal stout, Milk stout / Sweet stout, Pastry stout, Coffee stout และอื่นๆ รสชาติแน่นนอนว่าแตกต่างกันไปตามชนิด มีทั้งที่ให้รสหวานเหมือนขนมอย่าง Pastry Stout หรือรสขม แอลกอฮอล์สูงและเหมาะสำหรับสายคอแข็งอย่าง Imperial Stout ก็ได้เหมือนกัน เพราะฉะนั้นใครที่บอกว่า Stout beer แอลกอฮอล์สูงให้เอาความคิดนั้นไปทิ้งคลองได้เลย
![](https://drunk-man.com/wp-content/uploads/2021/01/Deep-Groat-ดาร์คเบียร์ที่สายไวท์ไม่ควรพลาด-3.jpg)
เกี่ยวกับ Deep Groat
Deep Groat เป็น Oatmeal Stout beer ที่ถูกผลิตขึ้นโดย The John o Groats Brewery บริษัทผลิตเบียร์ในสก๊อตแลนด์แห่งสหราชนาจักร มีประวัติยาวนานหลายปีและน่าเชื่อถือ ที่สำคัญคือตัวของเบียร์ทุกตัวมีส่วนผสมของน้ำสะอาดจากภูเขาสูงในสกก๊อตแลนด์ด้วยเหมือนกัน แน่นอนว่า Deep Groat ก็มีส่วนผสมนั้น รสชาติของ Deep Groat นั้นให้ความรู้สึกถึงกาแฟและช๊อคโกแลต อย่างที่บอกว่าหากเป็น Stout ของจริงจำเป็นจะต้องได้กลิ่นไหม้นี้อยู่ Deep Groat มีความนุ่มและหวานจางๆ ของวนิลาติดปลายลิ้น แอลกอฮอล์ก็ต่ำมีอยู่เพียงแค่ 4.8 % เท่านั้น ซึ่งพอๆ กับ Lager beer ไม่ได้ต่างไปจากกันสักเท่าไร อย่างที่บอกว่า Stout ก็ไม่ได้ขมเสมอไป ไอ้ที่ดื่มง่ายและแอลกอฮอล์ต่ำก็มีเหมือนกัน
![](https://drunk-man.com/wp-content/uploads/2021/01/Deep-Groat-ดาร์คเบียร์ที่สายไวท์ไม่ควรพลาด-4.jpg)
ใครที่อยากสัมผัสดาร์คเบียร์แต่ไม่อยากเมา ก็ขอให้เอา Deep Groat เป็นตัวเลือกไว้หน่อยนะครับ รับประกันได้เลยว่า Deep Groat จะไม่ทำให้คุณผิดหวังแน่นอน
ขอบคุณภาพจาก Twitter และ Ratebeer
#Deep Groat #ดาร์คเบียร์ #เบียร์นอก