beer

BREWDOG PUNK IPA เบียร์จากสก็อตเอาใจสายคราฟ #เบียร์นอก

BREWDOG PUNK IPA เบียร์จากสก็อตเอาใจสายคราฟ

BREWDOG PUNK IPA เป็น  Craft  Beer  ที่มีชื่อเสียงอย่างมาก  และ  BREWDOG PUNK IPA มีขายในไทยบ้างแล้ว  ภายใต้แบรนด์การค้าของ  BREWDOG  ถ้าพูดถึงเบียร์แบรนด์ BREWDOG  ต้องเรียกว่าเอาใจกลุ่มสายคราฟอย่างมาก  (สายคราฟ  คือคราฟเบียร์  ซึ่งเป็นเบียร์ที่บ่มด้วยกรรมวิธีคล้ายๆ บ่มไวน์  แต่ทำแบบ  Handmade  มากกว่าเ บียร์ทั่วไปที่ทำในโรงงาน)  ซึ่ง BREWDOG PUNK IPA   ก็ทำในรูปแบบเบียร์ประเภทนี้เช่นกัน  ยังเป็นเบียร์ที่ถูกจัดอันดับเบียร์ที่ดีที่สุดในโลกอีกด้วย  ซึ่งได้อ้างอิงคะแนนจาก  Ratebeer  เพื่อจัดความนิยมในเบียร์แต่ละชนิด  แต่ละยี่ห้อ  รวมถึงเบียร์ของ  BREWDOG PUNK IPA  อีกด้วยนะ  (ขอบคุณภาพประกอบ :  https://www.buyyourdrinks.com/) อะไรคือจุดเด่นที่ทำให้  BREWDOG PUNK IPA   ถูกใจความชอบคนดื่ม ทำไม BREWDOG PUNK IPA   ถึงถูกใจสายคราฟอย่างมาก  อันดับแรกเลยคือ  BREWDOG …

BREWDOG PUNK IPA เบียร์จากสก็อตเอาใจสายคราฟ Read More »

Gösser เบียร์ไร้แอลระดับตำนานจากออสเตรีย #เบียร์นอก

Gösser เบียร์ไร้แอลระดับตำนานจากออสเตรีย

จะเรียกว่าเป็นเบียร์ฉบับออสเตรียก็ไม่เชิงนัก  แต่ถ้าใครได้ดื่ม Gösser  จะรู้สึกว่าเหมือนดื่มเบียร์เยอรมันไปเลย  แม้ว่าจะผลิตเบียร์  Gösser  ที่ประเทศออสเตรียโดยตรงก็ตาม  แต่ใครจะรู้ว่าเบียร์  Gösser  มีชื่อเสียงระดับตำนานมาหลายปี  แน่นอนว่าแบรนด์  Gösser  จะมีการพัฒนาการผลิตเบียร์แต่ละสูตรที่หลากหลายมาก  รวมถึงเบียร์ไร้แอลของ  Gösser  ด้วยเช่นกัน  ที่ออกแบบมาสำหรับป้องกันเมาไม่ขับ  และดื่มแบบป้องกันแอลกอฮอล์เกินจากการวัดค่าในเลือดได้  เอาล่ะเรามาทำความรู้จักกันเถอะว่าทำไม  Gösser  จึงเป็นเบียร์ไร้แอลที่ให้ความเป็น  German Style  เช่นนี้  (ขอบคุณภาพประกอบ :  https://www.amazon.de/) แล้ว Gösser  มีความน่าสนใจตรงไหนบ้าง ความน่าสนใจของ Gösser จะเป็นเบียร์ดื่มแล้วรู้สึกละมุนเบาๆ เนื่องจากเป็นการผลิตเบียร์ที่หมักตามสูตรเฉพาะ เพื่อกระตุ้นให้ผู้ที่ชื่นชอบเบียร์ทั่วโลกได้ลิ้มลอง กลิ่นหอมของ  Gösser  มันเป็นกลิ่นมอลต์อ่อนๆ และรสสัมผัสที่สดชื่นที่ได้มาจากการกระโดดที่สมดุล  ดูไป Gösser จะคล้ายๆ กับ Gösser Beer ซึ่งเป็นเบียร์ลาเกอร์สไตล์เยอรมันทั่วไป มีกลิ่นมอลต์อ่อนๆ และโดดเด่นด้วยรสชาติที่กลมกลืนกันและมีรสขมเล็กน้อย  แต่ใช่ว่าสูตรเบียร์จะเหมือนก็อปกันทั้งดุ้นก็ไม่ใช่  เพราะสิ่งที่  Gösser  แตกต่างตรงที่ให้ความหอมแบบอโรมาชัดเจน  คือธัญพืช มอลต์และผลไม้รสหวาน หรือ …

Gösser เบียร์ไร้แอลระดับตำนานจากออสเตรีย Read More »

KOPPER เบียร์คราฟท์สีทองแดงสัญชาติไทย #เบียร์นอก

KOPPER เบียร์คราฟท์สีทองแดงสัญชาติไทย

เรียกได้ว่าเบียร์  KOPPER  เป็นเบียร์น้องใหม่ที่มาจากบริษัท สิงห์ คอร์เปอเรชั่น จำกัด  ที่ได้ออกแบบ  พัฒนาการผลิตเน้นความประณีตในการผลิตมากกว่าการทำในโรงงานโดยตรง  โดยผลิต  KOPPER  เบียร์ไทยสไตล์คราฟท์เบียร์ที่พัฒนารสชาติที่แปลกใหม่โดยชื่อว่า  “KOPPER”  ให้เป็นหน้าตาของเบียร์คราฟท์สัญชาติไทยให้สอดคล้องกับความหลากหลายในความต้องการของลูกค้า  และให้ถูกจริตของผู้บริโภคมากที่สุด  จะเห็นได้จากผู้บริโภคเริ่มหันมานิยมคราฟท์เบียร์มากขึ้น  จึงมีการนำ  KOPPER  ซึ่งเป็นเบียร์ที่เรียกได้ว่าสร้างความแตกต่างมากที่สุด  มากกว่าการดื่มเบียร์ทั่วๆ  ไปเสียอีก  นอกจากนี้การผลิตเบียร์ไม่จำเจเหมือนเมื่อก่อนจากที่ใครๆ  เคยดื่มมาอีกด้วย  (ขอบคุณภาพประกอบ :  https://www.wishbeer.com/) KOPPER  แพคเกจจิ้งเอาใจสายอาร์ต  กับรสชาติที่แตกต่างจากคราฟท์เบียร์ทั่วไป แบรนด์  KOPPER จะเป็นแบรนด์ที่นิยมทำในรูปแบบกระป๋องมากกว่า  (ถ้า  KOPPER  มาในรูปแบบขวดแก้ว  และทำลายศิลปะแบบนั้นด้วย  น่าสะสมแบบ  Limited  Edition  อย่างมาก) ซึ่งแพคเกจจิ้งแบบกระป๋องของ  KOPPER  เอาใจคนชอบพกพาง่ายๆ  แต่ถูกจริตในรสชาติอย่างมาก  ในการทำแพคเกจจิ้ง  KOPPER  เรียกได้ว่าเปิดโอกาสให้ศิลปินออกแบบลายกระป๋องให้ดูมีความหรู  น่าจับต้อง  ให้สมราคากับความเป็นคราฟท์เบียร์สายลาเกอร์อย่างมาก  นอกจากนี้  จุดเด่นของการผลิตเบียร์  KOPPER  ก็เป็นที่น่าพูดถึง  และสร้างความแตกต่างได้ดีกว่าเบียร์ทั่วๆ  ไป  และเบียร์ต่างประเทศแบรนด์อื่นอย่างมาก  …

KOPPER เบียร์คราฟท์สีทองแดงสัญชาติไทย Read More »

เหนื่อยล้ามาจากไหน ให้นึกถึง PIVO HOPPY PILS เบียร์สูตรคลาสสิกเอาใจสายบ้างาน #เบียร์คราฟ

เหนื่อยล้ามาจากไหน ให้นึกถึง PIVO HOPPY PILS เบียร์สูตรคลาสสิกเอาใจสายบ้างาน

ถ้าพูดถึงเบียร์ PIVO HOPPY PILS  เอาใจกลุ่มวัยทำงานอย่างมาก  รวมถึงคนที่ไม่มีเวลาส่วนตัวให้กับตนเองมากนัก  PIVO HOPPY PILS  จึงเป็นทางเลือกสำหรับใครหลายคนที่ต้องการผ่อนคลาย  จะเห็นได้ในหลายคนทำงานแล้วมีความเครียดสูง  ไม่ว่างานจะรูปแบบไหนก็ตาม  มีปัญหากับใครก็ตาม  ที่ทำให้มีเรื่องไม่สบายใจ  การพัฒนาสูตร PIVO HOPPY PILS  จึงเป็นสิ่งที่มีบทบาทมากในกลุ่มที่ต้องการผ่อนคลายตัวเอง  ไม่ว่าจะหาเวลาสังสรรค์กับเพื่อน  ดื่มกับครอบครัว  หรือดื่มคนเดียวลำพัง  เบียร์  PIVO HOPPY PILS  ออกแบบมาเพื่อเอาใจด้านนี้เป็นพิเศษ  (ขอบคุณภาพประกอบ :  http://www.jerrysliquor.com/) PIVO HOPPY PILS  มีจุดเด่นที่อะไร  ทำไมถึงนิยมมาก PIVO HOPPY PILS เป็นเบียร์ที่ทำแบบคลาสสิกอย่างมาก  โดยวิธีการบ่มเบียร์แบบ West Coast ซึ่งเป็นสไตล์เฉพาะตนของประเทศเยอรมนี  อิตาลี  และสาธารณรัฐเช็ก อย่างลงตัว  รูปแบบเบียร์ที่จะให้ความหนืดเบากว่า  เช่น pilsner  ถูกนำไปดัดแปลงเป็นเบียร์ลาเกอร์อุตสาหกรรมในสหรัฐอเมริกา  และถึงเวลาแล้วที่ PIVO HOPPY PILS ในฐานะเป็นผู้ผลิตเบียร์จะต้องนำมันกลับมา …

เหนื่อยล้ามาจากไหน ให้นึกถึง PIVO HOPPY PILS เบียร์สูตรคลาสสิกเอาใจสายบ้างาน Read More »

“เบียร์ลาว” เหมือนจะบ้านๆ แต่ต้นทุนคุ้มมาก #เบียร์คราฟ

“เบียร์ลาว” เหมือนจะบ้านๆ แต่ต้นทุนคุ้มมาก

หากจะพูดถึงเบียร์ลาว ต้องบอกก่อนว่าเบียร์ลาว เป็นเครื่องดื่มเบียร์ที่ขายดีมากในลาว  จึงเป็นเบียร์ประจำประเทศลาวที่ควรค่าแก่การไปชิมดูอย่างมาก  นอกจากนี้เบียร์ลาวมีเอกลักษณ์ที่เฉพาะตัว  ที่ทำให้เป็นตัวของตัวเองมากกว่าเบียร์ที่นำเข้าในต่างประเทศอย่างมาก  และเบียร์ลาวยังเป็นผู้สนับสนุนอย่างเป็นทางการในการแข่งขันกีฬาซีเกมส์  ครั้งที่  25  ที่นครเวียงจันทน์  ประเทศลาวเป็นเจ้าภาพอีกด้วย  จึงทำให้เบียร์ลาวเป็นที่รู้จักกันเป็นวงกว้าง  รวมถึงคนไทยด้วย  ที่สนใจเบียร์จากประเทศนี้นอกจากเบียร์ในประเทศของตนและเบียร์นำเข้าจากต่างประเทศอีกด้วย  จนปัจจุบันเบียร์ลาวยังเป็นสินค้าขายดีอย่างมาก  แม้จะมีการควบคุมเรื่องเครื่องดื่มบ้างก็ตาม เบียร์ลาว  มีจุดเด่นตรงไหนบ้าง จุดเด่นของเบียร์ลาวอยู่ตรงที่การทำเบียร์จะใช้ข้าวหอมมะลิ  ซึ่งข้าวหอมมะลินำเข้าจากประเทศไทย  และคนลาวก็ทานอาหารไม่ต่างจากคนไทยเท่าใดนัก  จึงนำข้าวหอมมะลิมาทำเป็นเบียร์ลาว เนื่องจากมีกลิ่นหอม  และต้นทุนการนำเข้าถูกกว่าการนำข้าวสาลีมาทำเบียร์   จึงทำให้เบียร์ลาวได้พัฒนาสูตรมาเป็นของตนเองให้เป็นเบียร์ต้นทุนต่ำ  แต่เจาะกลุ่มลูกค้าได้เกือบทั้งหมด  สิ่งนี้เองทำให้การกระจายสินค้าทำได้มากกว่าเบียร์อื่น  รวมถึงประเทศไทย  ส่วนรสชาติในการดื่มจะมีรสฝาดของข้าวหอมมะลิออกมาชัดเจน  ไม่มีรสขมของพืชออกมาเลย  และกลิ่นของเบียร์ลาวยังให้ความหอมเป็นธรรมชาติ  นุ่มนวลไม่แพ้เบียร์ของไทยเลย  การพัฒนาเบียร์ยังเป็นสิ่งที่เบียร์ลาวยังทำอย่างต่อเนื่อง  เพื่อให้คุ้มกับต้นทุน  ไม่ต้องเสียภาษีนำเข้ามาแพงเลย  และเวลาไปเที่ยวลาว  หากได้ไปตลาดปลอดภาษี  หรือ  Duty Free  จะเห็นได้ว่าเบียร์ลาวก็เป็นสินค้าที่ขายได้อย่างเสรี  คนไทยที่มาท่องเที่ยวจะแวะที่นี่และซื้อกลับไปบ้านทุกครั้ง แล้วเบียร์ลาว  มีอิทธิพลต่อคนไทยอย่างไร ผลจากอิทธิพลของเบียร์ลาวนั้น  จากที่กล่าวข้างต้นว่าเบียร์ลาวเป็นเบียร์ที่ลูกทัวร์คนไทยมาซื้อกันมากมาย  บางคนต้องปรึกษากับศุลกากรเพื่อที่จะซื้อเบียร์ลาวกลับไปด้วย  ปัจจัยแรกที่มีอิทธิพลต่อคนไทยโดยตรงก็คือราคา  เพราะเบียร์ลาวราคาถูกมาก  แบบธรรมดาไม่เกินสองพันบาท  ยิ่งเป็นแบบ  IPA ราคาไม่ถึงหลักพันต่อขวด  ซึ่งจะผิดจากเบียร์นำเข้าจากต่างประเทศที่มีราคาสูงมาก  …

“เบียร์ลาว” เหมือนจะบ้านๆ แต่ต้นทุนคุ้มมาก Read More »

HOEGAARDEN RADLER เบียร์สายหวานสูตรเบลเยียมรสเลมอน

HOEGAARDEN RADLER เบียร์สายหวานสูตรเบลเยียมรสเลมอน

เบียร์สูตร  HOEGAARDEN RADLER  เป็นเบียร์เอาใจสายหวานมาก  ขอเท้าความไปยังประวัติศาสตร์  กว่าจะมี HOEGAARDEN RADLER  สูตรนี้ให้ได้ดื่ม  ต้องบอกว่าออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์คนไม่ชอบขม  HOEGAARDEN RADLER  สูตรนี้มีที่มาจากหมู่บ้าน Hoegaarden เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องเบียร์ (เบียร์ขาว) มาตั้งแต่ยุคกลาง ในศตวรรษที่สิบเก้าหมู่บ้านนี้มีโรงเบียร์สิบสามแห่งและโรงกลั่นเก้าแห่ง อย่างไรก็ตามในปี 2500 โรงเบียร์เบียร์ข้าวสาลีในท้องถิ่นแห่งสุดท้ายได้ปิดประตู  และเหมือนมีการเปลี่ยนแปลงทำให้ได้ตัดสินใจในสิบปีต่อมา  เพื่อที่จะพยายามฟื้นฟูกิจการโรงเบียร์นี้  และเริ่มพัฒนาสูตรต้นตำรับจนเป็นสูตร  HOEGAARDEN RADLER  เหมือนในปัจจุบันอีกด้วย HOEGAARDEN RADLER มีจุดเด่นอะไรบ้างนอกจากเลมอน ขออนุญาตเล่าต่อกว่าจะเป็น HOEGAARDEN RADLER  ในยุคนั้นเริ่มต้นโรงเบียร์แห่งใหม่ชื่อ de Kluis ในห้องใต้หลังคาหญ้าแห้ง  และพัฒนาการใช้ส่วนผสมแบบดั้งเดิมของน้ำยีสต์ข้าวสาลี  ฮ็อพ  ผักชีและเปลือกส้มคูราเซาแห้งที่เรียกว่า Laraha ในช่วงทศวรรษที่ 1980 ด้วยความต้องการผลิตภัณฑ์เบียร์ที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง  จึงซื้อ Hougardia ซึ่งเป็นโรงงานผลิตน้ำมะนาวเดิมเพื่อขยายกิจการผลิตเบียร์ของเขา  เพราะว่าน้ำมะนาวผสมในเบียร์ได้ลงตัว (ชาวต่างชาติจะเรียกเลมอน  เพราะเลมอนเป็นสีเหลือง  กลิ่นละมุนกว่า) จนเป็น HOEGAARDEN RADLER  ในปัจจุบัน  …

HOEGAARDEN RADLER เบียร์สายหวานสูตรเบลเยียมรสเลมอน Read More »

Budweiser เบียร์อเมริกันราคาถูกที่เปิดขายในไทยแล้ว #เบียร์นอก

Budweiser เบียร์อเมริกันราคาถูกที่เปิดขายในไทยแล้ว

กว่าจะเป็น  Budweiser   เรียกได้ว่าไม่ง่ายเลยจริงๆ  กว่าจะถึงจุดนี้  เพราะ  Budweiser  เป็นเบียร์ที่มีกระแสด้านลบและด้านบวกค่อนข้างมากในเรื่องวัตถุดิบการผลิต  Budweiser  ยังเคยถูกนำไปโฆษณาว่าเป็นเบียร์มังสวิรัติ  เนื่องจากส่วนผสมและการปรับสภาพของเบียร์  Budweiser  ไม่ใช้ผลพลอยได้จากสัตว์ บางคนอาจคัดค้านการรวมข้าวดัดแปลงพันธุกรรม และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่ใช้ในกระบวนการผลิตเบียร์ ในเดือนกรกฎาคม 2549 Anheuser-Busch ได้ผลิต Budweiser รุ่นกับข้าวออร์แกนิกเพื่อขายในเม็กซิโก แต่ยังไม่ได้ขยายแนวปฏิบัตินี้ไปยังประเทศอื่นๆ  อย่างเป็นทางการ  แต่จะบอกว่า  Budweiser  เป็นเบียร์ที่คนไทยนิยมมากเลยทีเดียว (ขอบคุณภาพประกอบ :  https://www.buyyourdrinks.com/) ความน่าสนใจของเบียร์  Budweiser อยู่ตรงไหนกันนะ ความน่าสนใจของเบียร์  Budweiser  คือเนื้อเบียร์มีสีทองพร้อมกลิ่นหอมอ่อนๆ ของมอลต์และฮ็อพตระกูลชั้นสูงพร้อมด้วยกลิ่นส้มและผลไม้ รสชาติที่กรอบและสะอาดด้วยการตกแต่งที่ยอดเยี่ยม Budweiser เบียร์สัญชาติอเมริกันจากแถบมิดเวสต์เป็นเบียร์สีทองที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของมอลต์และฮ็อพ เป็นที่รู้จักกันในนาม“ ราชาแห่งเบียร์” และเป็นเบียร์ที่ขายดีที่สุดในโลก เป็นสินค้าขายดีที่สุดในโลกตั้งแต่ปี 2500 มีการใช้เฉพาะฮ็อพ  มอลต์  ข้าวบาร์เลย์  ข้าว  และยีสต์ที่ดีที่สุดเท่านั้น  จึงทำออกมาอย่างลงตัว  ด้วยเหตุนี้การตกตะกอนของยีสต์จึงเกิดขึ้นได้เร็วกว่ามาก Anheuser-Busch หมายถึงกระบวนการนี้ว่าเป็นการหมักแบบทุติยภูมิโดยมีแนวคิดว่าชิปจะทำให้ยีสต์มีพื้นที่ผิวมากขึ้นในการพักตัว  ยังรวมกับขั้นตอนการขูดที่นำสาโทเข้าไปในถังชิปอีกครั้ง  ดังนั้นจึงเปิดใช้งานกระบวนการหมักอีกครั้ง …

Budweiser เบียร์อเมริกันราคาถูกที่เปิดขายในไทยแล้ว Read More »

Angry Orchard เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สูตร Apple Cider #เบียร์นอก

Angry Orchard เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สูตร Apple Cider

Angry Orchard Crisp Apple มีรสชาติแอปเปิ้ลที่สดใสและคมชัดเช่นเดียวกับการกัดเข้าไปในแอปเปิ้ลสด ออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์ความชื่นชอบของผู้บริโภคมากขึ้น  ซึ่งสูตรของ  Angry Orchard มันออกแบบมาเพื่อเป็นความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของความหวานและความเป็นกรดที่สดใสจากแอปเปิ้ล  ซึ่ง  Angry Orchard  จะผ่านกรรมวิธีที่สมบูรณ์ในการหมักและบ่ม  และความแห้งของแอปเปิ้ลที่ทำไซเดอร์แบบดั้งเดิมทำให้ได้ไซเดอร์ที่เข้มข้น  แต่จะมีแอลกอฮอล์อยู่บ้างประมาณ 5.0% แต่โดยรวมถ้าดื่มเพื่อความสดชื่น  Angry Orchard  จึงตีตลาดได้ดีมากเลยทีเดียว  (ขอบคุณภาพประกอบ :  https://www.walmart.com/)  Angry Orchard  มีจุดที่น่าสนใจตรงไหน แอปเปิ้ลฮาร์ดไซเดอร์   Angry Orchard Crisp มีความกรอบและสดชื่นทำให้เครื่องดื่มมอลต์ของคุณอร่อยยิ่งขึ้น   ซึ่ง  Angry Orchard จะทำเป็นไซเดอร์ที่ไม่เหมือนใครที่ให้กลิ่นแอปเปิ้ลหวานอยู่ด้านหน้า  พร้อมความแห้งเล็กน้อยที่ผิวเพื่อให้ได้รสชาติของไซเดอร์ที่สมดุล  Angry Orchard  จะเป็นแนวๆ เบียร์แอปเปิ้ลไซเดอร์เนื้อแข็ง  ทำจากแอปเปิ้ลที่สุกหอมถึงเนื้อใน  ซึ่งเก็บเกี่ยวด้วยมือเพื่อให้ได้คุณภาพสูง  ผลลัพธ์ที่ได้ของ  Angry Orchard คือเครื่องดื่มที่มีรสชาติอร่อยอย่างชัดเจน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้มีแคลอรี่ประมาณ 210 แคลอรี่ต่อขวด ปราศจากกลูเตนเพื่อรองรับความต้องการพิเศษด้านอาหารในมื้อที่แตกต่างกัน  Angry Orchard รสแอปเปิ้ลไซเดอร์นี้มีกลิ่นหอมของแอปเปิ้ลสดที่โดดเด่นเป็นอย่างดี …

Angry Orchard เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สูตร Apple Cider Read More »

เบียร์ SNOWY รสชาติเบาๆ ที่น่าลิ้มลอง #เบียร์นอก

เบียร์ SNOWY รสชาติเบาๆ ที่น่าลิ้มลอง

เบียร์รสชาติเบาๆ ที่มีแอลกอฮอล์เป็นส่วนประกอบไม่มาก อาจจะไม่ค่อยถูกใจคอเบียร์บางท่านสักเท่าไหร่ เพราะจะรู้สึกว่ากินยังไงก็ไม่เมานั่นเอง แต่จะเหมาะสำหรับสาวๆ หรือใครที่อยากจิบเบียร์นั่งดื่มด่ำกับบรรยากาศไปเรื่อยๆ เบียร์รูปแบบนี้จะเหมาะสำหรับคุณ ปัจจุบันมีเบียร์ออกมามากมายหลากหลายรูปแบบให้เราสามารถเลือกดื่มได้ตามความต้องการ และถ้าคุณกำลังมองหาเบียร์เบาๆ กันอยู่ เราอยากแนะนำให้ลองเบียร์ SNOWY WEIZEN BY EST.33 เบียร์หมีปุยหิมะ จากค่ายสิงห์ ซึ่งหลายท่านอาจจะคุ้นเคยกันดี  แต่สำหรับท่านใดที่ยังไม่ได้ลองบอกเลยว่าถ้าได้จิบสักครั้งแล้วคุณจะติดใจ  ภาพจาก brandage.com เบียร์หมี  (SNOWY) มาในรูปแบบกระป๋องสีออกขาวขุ่นหรืออาจะเรียกว่าขาวครีม และสกรีนรูปหมีขั้วโลกไว้ด้านหน้า อีกด้านจะเป็นอักษรภาษาอังกฤษ บอกเรื่องราวเกี่ยวกับเบียร์ สำหรับเบียร์ตัวนี้ที่บอกว่าเบาๆ เพราะว่ามาพร้อมกับแอลกอฮอล์เพียงแค่ 4% เท่านั้นเอง เรียกได้ว่าดื่มลื่นคอกันเลยทีเดียว แต่ใครอยากดื่มแนะนำให้แช่เย็นแบบจัดๆ ก่อนนะคะ จากนั้นนำมาเขย่าก่อนนำมาริน แบบเบาๆ มือ ตามคำแนะนำข้างกระป๋อง ซึ่งผู้ผลิตเขาแจ้งว่าเป็นการปลุกยีสต์ที่ยังไม่ตายในกระป๋องให้ตื่นนั้นเอง จะช่วยให้รสชาติดียิ่งขึ้น แล้วเวลารินให้ทำมุมเอียงเล็กน้อย ฟองที่ออกมาจะนุ่มละมุนคล้ายปุยหิมะกันเลยทีเดียวจ้า พูดไปอาจดูเหมือนไม่น่าเชื่อ บอกแล้วไงว่าคุณต้องลองด้วยตัวเองถึงจะรู้  เบียร์หมีจัดเป็นเบียร์คราฟ ที่ทางค่ายสิงห์แจ้งว่า เกิดจากการหมักโปรตีน ยีสต์ และข้าวคุณภาพดี จนได้ฟองเบียร์ที่นุ่มละมุนและมีรสชาติขมเพียงแค่ปลายลิ้น มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของข้าว เรียกได้ว่าเหมาะเป็นอย่างมากสำหรับสาวๆ รวมไปถึงผู้ที่ยังไม่สันทัดในการดื่มเบียร์เท่าที่ควร ลองตัวนี้แล้วจะติดใจ …

เบียร์ SNOWY รสชาติเบาๆ ที่น่าลิ้มลอง Read More »

ใครกำลังมองหาเบียร์ดีกรีแรงๆ เชิญทางนี้

ใครกำลังมองหาเบียร์ดีกรีแรงๆ เชิญทางนี้

ต้องบอกเลยว่าหากคุณเป็นคอเบียร์ตัวจริงและชอบเบียร์ที่มีดีกรีแรงๆ รสชาติเข้มถึงใจ ต้องห้ามพลาดไปหามาลิ้มลองกันนะคะ เพราะเบียร์ที่เรากำลังจะนำมาแนะนำกันนี้ต้องถูกใจคุณอย่างแน่นอน สำหรับเบียร์รสชาติเข้มที่ได้รับความนิยมในบ้านมีอยู่ด้วยกันหลายยี่ห้อและเป็นเบียร์จากหลายสัญชาติไม่ว่าจะเป็น อังกฤษ เยอรมัน เบลเยี่ยม รวมไปถึงเบียร์ไทยของเราเอง แต่ที่นำมาแนะนำจะเป็นเบียร์จากต่างประเทศ ซึ่งปัจจุบันสามารถหาดื่มได้ง่ายในบ้านเรา เพราะจะมีขายอยู่ทั่วไปตามร้านที่จำหน่ายเบียร์ รวมไปถึงในห้างสรรพสินค้า และร้านสะดวกซื้อ จะมียี่ห้อไหนบ้างนั้น ไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ Lion Stout  เบียร์จากประเทศศรีลังกา ที่มีรสชาติเข้ม หวานละมุนลิ้น มาพร้อมกลิ่นกาแฟอ่อนๆ ผสมช็อคโกแลตและผลไม้  ที่สำคัญมีแอลกอฮอล์ถึง 8.8% เหมาะสำหรับสายแข็ง เมื่อรินออกมาคุณจะพบเนื้อเบียร์เป็นสีดำสนิท มีฟองหนาและเนียน หากทดลองดื่มอาจจะรู้สึกได้ถึงรสชาติของเครื่องเทศ เพราะมีอยู่ในส่วนผสม แต่รสชาติกาแฟจะเด่นกว่า อีกหนึ่งรสชาติแปลกใหม่ ที่คอเบียร์ต้องลอง และยังหาซื้อได้ง่าย แถมราคาไม่แพงจนเกินไปอีกด้วย มีทั้งแบบเป็นขวดและเป็นแบบกระป๋องให้เลือก สะดวกแบบไหนลองไปเลือกซื้อกันดูนะคะ  Weihenstephaner Vitus  บอกเลยว่าตัวนี้จัดว่าเด็ด เพราะมีรางวัลการันตีในเรื่องของรสชาติกันเลยทีเดียว เป็นเบียร์ที่มีรสชาติกลมกล่อม ผสมผสานกันด้วยรสของเครื่องเทศน์ กล้วยหอม และแอลกอฮอล์ เข้าด้วยกันได้อย่างลงตัว ฟองเบียร์หนาเนียนละมุน สำหรับตัวนี้จะมาพร้อมกับดีกรี 7.7% เรียกได้ว่าเข้มพอตัวเลยทีเดียว มาดูที่เนื้อเบียร์กันบ้าง เมื่อรินออกมาจะเป็นสีเหลืองขุ่นแต่ผ่องอำไพ สีเหมือนเบียร์ทั่วไปที่เรามักเห็นกันได้บ่อย จนบางท่านอาจนึกว่าเป็นสัญลักษณ์ของเบียร์กันไปแล้วที่ต้องมีสีเหลือง แต่จริงๆ …

ใครกำลังมองหาเบียร์ดีกรีแรงๆ เชิญทางนี้ Read More »