Month: March 2022

2005 Foursquare Distillery 13 Years Old Cask รัมนี้จัดว่าเด็ดที่ต้องมี

2005 Foursquare Distillery 13 Years Old Cask รัมนี้จัดว่าเด็ดที่ต้องมี

2005 Foursquare Distillery 13 Years Old Cask  จัดว่าปังมาก เพราะผลิตที่โรงกลั่น Foursquare Rum Distillery ตั้งอยู่บนพื้นที่ปลูกน้ำตาลเก่าซึ่งมีอายุย้อนไปถึงปี 1720 ภายในเกาะบาร์เบโดสเล็กๆ ในทะเลแคริบเบียน โรงกลั่นของ 2005 Foursquare Distillery 13 Years Old Cask เปิดใหม่โดยตระกูล Seale ในปี 1996 การดำเนินงานการกลั่นและการผสมปัจจุบันควบคุมโดย Richard Seale ผู้ค้า/ผู้กลั่นรุ่นที่ 4 ของ RL Seale & Co. ซึ่ง 2005 Foursquare Distillery 13 Years Old Cask มีความน่าสนใจอย่างมากเลยทีเดียว จุดเด่นของ “2005 Foursquare Distillery 13 Years Old Cask” …

2005 Foursquare Distillery 13 Years Old Cask รัมนี้จัดว่าเด็ดที่ต้องมี Read More »

“เบียร์ผีบอก” แบรนด์เบียร์ผู้ปลุกตำนานการ์ตูนผีไทย สู่เบียร์ที่ถูกกล่าวถึงสัญชาติไทย

“เบียร์ผีบอก” แบรนด์เบียร์ผู้ปลุกตำนานการ์ตูนผีไทย สู่เบียร์ที่ถูกกล่าวถึงสัญชาติไทย

กว่าจะเป็นเบียร์ผีบอกสัญชาติไทยนั้น ต้องบอกก่อนว่าเคยผลิตที่เวียดนามมาก่อน แต่ว่าต้นทุนการผลิตเบียร์ผีบอกในเวียดนามไม่ค่อยคุ้มค่าเท่าไหร่ เลยดึงเบียร์ผีบอกกลับมาบ้านเสียเลย และพัฒนาจากยีสต์ให้เป็นเอกลักษณ์ผ่านลายเส้นการ์ตูนไทยในยุคนั้นอย่างไม่มีที่ติ แน่นอนว่าความสยองขวัญสามารถขายออกได้ และเบียร์ผีบอกจัดว่าเป็นเบียร์ที่ใครๆ ต่างรีวิว บอกต่อกันปากต่อว่าเบียร์ผีบอกจัดว่าเด็ดจริง และเป็น IPA ที่ไม่ขมอีกด้วย จุดเด่นของ “เบียร์ผีบอก” มีอะไรบ้างที่น่าสนใจ จุดเด่นของเบียร์ผีบอกตรงที่มันเป็นเบียร์คราฟท์ที่ให้ความประณีต มีราคาที่เข้าถึงสบาย ตอบโจทย์ท้องตลาดที่ไม่อยากกินเบียร์นอกแบบขมๆ อีกต่อไป ในขณะเดียวกันเบียร์ผีบอกก็ยังเป็นเบียร์ที่ดื่มไม่ขม เนื่องจากเนื้อเบียร์มีสีเหลืองอ่อน ปริมาตรจุใจในปริมาณ 490 มิลลิลิตร ซึ่งเบียร์ผีบอกพ่วงด้วยปริมาณแอลกอฮอล์เพียง 5.8% ถือได้ว่ากลับบ้านมาก็ปังกว่าใครแล้ว ดื่มได้สะใจ ในขณะเดียวกันกลิ่นของ เบียร์ผีบอกมันจะมีความหอมจากดอกไม้ ที่ดื่มแล้วสบายจมูกมากตามสูตรไทย และมีกลิ่นของสนเข้ามาด้วย เมื่อดื่มเบียร์ผีบอกเข้าไป ต้องบอกก่อนว่ามันเป็นหวานปนขม แต่ความขมไม่โดดมาก ซึ่งเบียร์ผีบอกให้รสชาติที่ละมุน แตกตัวของรสที่ดีเยี่ยม ดื่มได้ราบรื่น และเบียร์ผีบอกไม่ฝืดคอเลย ไม่ฝืดคอเหมือนที่อื่น การดื่มราบรื่นมาก ในขณะเดียวกันเบียร์ผีบอกเป็นการปฏิวัติจากเบียร์คราฟท์แบบเดิมๆ ที่เบียร์ผีบอกสามารถทำให้เป็นเบียร์ส่งออกระดับโลกได้พอๆ กับเครื่องดื่มกลุ่มไทยเบฟอีกด้วย ตลาดไทยมอง  “เบียร์ผีบอก”  ในแง่ไหนบ้าง  ในตลาดไทยนับว่าเบียร์ผีบอกเป็นกระแสที่ยอดเยี่ยม ทั้งรีวิวนักดื่ม โดยเหตุผลหลักๆ คือฉีกกฎความเป็นเบียร์คราฟท์ได้สูงมาก สามารถหาซื้อได้ตามห้าง Tops ทุกสาขา และร้านอื่นๆ …

“เบียร์ผีบอก” แบรนด์เบียร์ผู้ปลุกตำนานการ์ตูนผีไทย สู่เบียร์ที่ถูกกล่าวถึงสัญชาติไทย Read More »

1979 Port Ellen 40 Years Old 9 Rogue Casks Islay วิสกี้ซิงเกิลมอลต์กับสูตรหายาก

1979 Port Ellen 40 Years Old 9 Rogue Casks Islay วิสกี้ซิงเกิลมอลต์กับสูตรหายาก

กลิ่นหอม 1979 Port Ellen 40 Years Old 9 Rogue Casks Islay ที่ละเอียดอ่อนของหญ้าสีเขียวผสม กับกลิ่นของส้มควันอ่อน คาราเมลครีมกาแฟและแยมพีช 1979 Port Ellen 40 Years Old 9 Rogue Casks Islay มันมีกลิ่นที่แข็งแกร่งของควันจากกองไฟท่อยาสูบหนัง และเครื่องเทศโอ๊ค หากใครได้สืบข้อมูลจะพบว่า 1979 Port Ellen 40 Years Old 9 Rogue Casks Islay น่าสนใจเลยทีเดียว จุดเด่นของ “1979 Port Ellen 40 Years Old 9 Rogue Casks Islay” มีอะไรบ้างที่น่าสนใจ 1979 Port Ellen 40 Years …

1979 Port Ellen 40 Years Old 9 Rogue Casks Islay วิสกี้ซิงเกิลมอลต์กับสูตรหายาก Read More »

1792 Port Finish Straight Bourbon ขวดนี้มินิมอลก็เด็ด รสชาติก็เริ่ด

1792 Port Finish Straight Bourbon ขวดนี้มินิมอลก็เด็ด รสชาติก็เริ่ด

ใครจะเชื่อว่าแค่ขวดเดียว จะทำได้ดีงาม จะต้องมี 1792 Port Finish Straight Bourbon แน่นอน แม้ว่าจะไม่เดาว่า 1792 Port Finish Straight Bourbon นี้มีอายุสองปีในถังพอร์ตตามกลิ่นเพียงอย่างเดียว แต่กรรมวิธี 1792 Port Finish Straight Bourbon สร้างการเปลี่ยนแปลงอย่างมากจากถังไวน์ล่าสุดอื่นๆ ที่บ่มเบอร์เบินจนเสร็จสิ้น โดยมันมีความละมุน กลมกล่อม ลงตัวตามแบบเบอร์เบินผู้ดีอย่างมาก ซึ่ง 1792 Port Finish Straight Bourbon ควรรีวิวในไทยอย่างมาก จุดเด่นของ “1792 Port Finish Straight Bourbon” มีอะไรบ้างที่น่าสนใจ ใน  1792 Port Finish Straight Bourbon มีกลิ่นดอกไม้น้อยกว่าที่คาดหวังจากเบอร์เบินอย่างมาก ซึ่งมันใช้เวลาเสร็จสิ้นในการบ่ม 1792 Port Finish Straight Bourbon กินเวลาสองปีในถังพอร์ตที่ใช้แล้ว …

1792 Port Finish Straight Bourbon ขวดนี้มินิมอลก็เด็ด รสชาติก็เริ่ด Read More »

7k Distillery Aqua Vitae Modern Tasmanian Gin เหล้ายินนี้มีสีใส กรุ่นกลิ่นธรรมชาติ

7k Distillery Aqua Vitae Modern Tasmanian Gin เหล้ายินนี้มีสีใส กรุ่นกลิ่นธรรมชาติ

7k Distillery Aqua Vitae Modern Tasmanian Gin  จะมีคุณประโยชน์บางอย่างตามฉบับของ Aqua Vitae Modern Gin มีความเป็นธรรมชาติมากที่สุดและนำมาซึ่งเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร โดยมันแปลจากภาษาละตินโบราณ Aqua vitae หมายถึง ‘น้ำแห่งชีวิต’ และมีต้นกำเนิดมาจากคำที่ใช้สำหรับสุรากลั่นในยุคกลาง 7k Distillery Aqua Vitae Modern Tasmanian Gin เหมือนได้เรียกชื่อเรียกเพื่อชุบชีวิตให้กระปรี้กระเปร่า ซึ่ง 7k Distillery Aqua Vitae Modern Tasmanian Gin ควรลองรีวิวสักครั้งเมื่อได้ลิ้มลองมัน จุดเด่นของ “7k Distillery Aqua Vitae Modern Tasmanian Gin” มีอะไรบ้างที่น่าสนใจ 7k Distillery Aqua Vitae Modern Tasmanian Gin ให้ความสำคัญกับส่วนผสมในท้องถิ่นของแทสเมเนียและออสเตรเลีย บางชนิดถึงกับเก็บเกี่ยวโดยโรงกลั่น Aqua …

7k Distillery Aqua Vitae Modern Tasmanian Gin เหล้ายินนี้มีสีใส กรุ่นกลิ่นธรรมชาติ Read More »

Barrell Bourbon Batch 029 เบอร์เบินสูตรคราฟท์หาได้มีใครเหมือน

Barrell Bourbon Batch 029 เบอร์เบินสูตรคราฟท์หาได้มีใครเหมือน

Barrell Bourbon ยังไม่คุ้นเคยมากนักสำหรับคนไทย แต่ Barrell Bourbon ขายดีเป็นเทน้ำเทท่าในตลาดวิสกี้ทั่วโลก ด้วยกรรมวิธีที่ทำแบบสูตรคราฟท์ที่ไม่มีใครเหมือน ทำให้ Barrell Bourbon มีเสน่ห์มากเมื่อได้ลองดื่มสักครั้ง รวมถึงกรรมวิธีใน Barrell Bourbon ที่มีความสะเอียดอ่อน ทำให้เป็นรสชาติที่นักดื่มทั่วโลกพึงพอใจอย่างมาก ซึ่งBarrell Bourbon น่าตีตลาดในไทยอย่างมากเลยทีเดียว ควรค่าแก่การมีไว้ในบ้านอย่างมาก จุดเด่นของ “Barrell Bourbon” มีอะไรบ้างที่น่าสนใจ โดยรวม ตาม Barrell Bourbon ชุดของ 029 ขึ้นอยู่กับการผสมของอินเดียน่าเบอร์เบิ้นวิสกี้ที่หมักบ่มเป็นเวลาหกและเจ็ดปีของข้าวสาลีสีดำในรัฐเคนตั๊กกี้ เบอร์เบิ้นวิสกี้ข้าวสาลีในรัฐเคนตั๊กกี้ที่บ่มเป็นเวลาเก้าและสิบปี ในที่สุดก็เพิ่มจำนวนเล็กๆ ของวิสกี้ในรัฐเทนเนสซี นอกเหนือจากความซับซ้อนโดยธรรมชาติของ Barrell Bourbon มันไม่ได้รสชาติเหมือนส่วนผสมจากรัฐใดๆ ข้างต้นและที่สำคัญที่สุดคือวิสกี้เทนเนสซีอย่าง Barrell Bourbon มีเอกลักษณ์การรับรู้รสชาติ แม้ว่าบางผลิตภัณฑ์ในชุดของวิสกี้ที่แข็งแกร่งของบาร์เรลล์ มีแนวโน้มที่จะมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงใน Barrell Bourbon ชุด 029 ให้ชุดของรสชาติที่แตกต่างกันทั้งหมดรวมกันและยังคงคุ้นเคยกับศูนย์เบอร์เบิ้นเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่น่าพอใจ Barrell Bourbon ยังคงปล่อยชุดของวิสกี้ที่คุ้มค่าของการค้นหา ก่อนจะเริ่มดื่มนั้นจมูกจะได้กลิ่น Barrell …

Barrell Bourbon Batch 029 เบอร์เบินสูตรคราฟท์หาได้มีใครเหมือน Read More »

Balcones True Blue Cask Strength หอมช็อกโกแลตในวิสกี้ข้าวโพดลงตัว

Balcones True Blue Cask Strength หอมช็อกโกแลตในวิสกี้ข้าวโพดลงตัว

ไม่รู้ว่าจะคาดหวังอะไรจากวิสกี้ข้าวโพดคั่ว 100% อย่าง Balcones True Blue Cask Strength โดยมันให้ผลลัพธ์ที่น่าประหลาดใจมากที่ความเข้มของกลิ่น ตามที่คาดหวังจากวิสกี้ข้าวโพด 100% ข้าวโพดมีอยู่แน่นอน แต่ไม่มากเท่าที่คุณจะพบในวิสกี้ที่อายุน้อยกว่า ซึ่ง Balcones True Blue Cask Strength มันมีความโดดเด่นในตัวสูงมาก ทำให้ Balcones True Blue Cask Strength ควรค่าแก่การตีตลาดในประเทศไทยมากเลยทีเดียว จุดเด่นของ “Balcones True Blue Cask Strength” มีอะไรบ้างที่น่าสนใจ กลิ่นของ Balcones True Blue Cask Strength จะมีลูกอมน้ำตาลเมเปิ้ลหวานกระโดดออกมาทันที ตามด้วยข้าวโพดแห้งผสมกับยาสูบที่มีอายุมาก ลูกเกดผสมกับพีแคน ช็อคโกแลตเอสเปรสโซ่เบาๆ และบางสิ่งที่ไม่สามารถวางนิ้วได้นั่นคือกลิ่นของเบียร์สดที่เทลงในถังใน Balcones True Blue Cask Strength ไม่มีร่องรอยของแอลกอฮอล์เลย ซึ่งน่าประหลาดใจจริงๆ เพราะมันบรรจุขวดที่หลักฐาน 116.6 ฟังดูเหมือนมีกลิ่นที่ผสมกันแปลกๆ …

Balcones True Blue Cask Strength หอมช็อกโกแลตในวิสกี้ข้าวโพดลงตัว Read More »

Ballentine's Finest ติดใจปุ๊บ รู้อีกทีก็เพลินไปยาวๆ เลยล่ะ

Ballentine’s Finest ติดใจปุ๊บ รู้อีกทีก็เพลินไปยาวๆ เลยล่ะ

มาถึงวิสกี้นอกที่คนไทยชื่นชอบมากต้องยกให้ Ballentine’s Finest เพราะเป็นวิสกี้ที่เรียกได้ว่าขายดีมากติดอันดับของโลก รวมถึงสามารถตีตลาดนำเข้ามาในไทยได้ จนมีนักดื่มชาวไทยต่างรีวิวกันมากมายในเรื่องความอร่อย รสชาติวิสกี้ Ballentine’s Finest ที่ฟินชนิดแทบจะทะลุไปยันอวกาศ รวมถึงการดื่มเครื่องดื่มที่ตอบโจทย์กับทุกเทศกาลทั้งในไทยและต่างประเทศ ต่างพูดกันเป็นเสียงเดียวว่า… Ballentine’s Finest ทานได้แทบจะทุกมื้อเลยล่ะ จุดเด่นของ “Ballentine’s Finest” มีอะไรบ้างที่น่าสนใจ Ballentine’s Finest  ให้กลิ่นอายวิสกี้สก็อตที่แท้ทรู เมื่อได้กลิ่นจากสิ่งที่รับรู้จากจมูกนั้น Ballentine’s Finest จะหอมอย่างมาก เพราะกลิ่นออกมาจะไม่ฟุ้ง แต่อบอวลมาก ทำให้มีความรู้สึกว่า ถ้าหากได้ดื่มแล้วดีต่อใจอย่างมากอย่างที่กลิ่นรับรสหรือไม่ เมื่อดื่ม Ballatine’s Finest เป็นวิสกี้ที่ให้รสชาตินุ่มนวลและหวาน มีกลิ่นของเครื่องเทศและกลิ่นของพีท พีทที่บ่มออกมาในถังบ่มนั้น เวลาดื่ม รสชาติของ Ballentine’s Finest โผล่ขึ้นมาบนเพดานปากชัดเจน แต่โดยรวมแล้วรสชาติของวิสกี้  Ballentine’s Finest  นั้นอาจจะมีรสวานิลลาที่หวานเล็กน้อย จบด้วยความเผ็ดร้อนแบบอบอุ่น หวาน และสม่ำเสมอ ในความเห็นของกลุ่มผู้ดื่มชาวไทย Ballantine’s Finest จะเหนือกว่ากันมาก เพราะนักดื่มส่วนมากจะแนะนำ Ballentine’s Finest …

Ballentine’s Finest ติดใจปุ๊บ รู้อีกทีก็เพลินไปยาวๆ เลยล่ะ Read More »

Atticus Jones Rye Batch 1 วิสกี้ข้าวไรย์รสข้าวรมควัน

Atticus Jones Rye Batch 1 วิสกี้ข้าวไรย์รสข้าวรมควัน

ก่อนจะพูดถึง Atticus Jones Rye Batch 1เป็นเรื่องดีเสมอที่จะได้เห็นความโปร่งใสของโรงกลั่นขนาดเล็ก เช่น The Family Jones Atticus Jones Rye ของพวกเขาซึ่ง Atticus Jones Rye Batch 1มีอายุอย่างน้อยสองปีในถังถ่านไม้โอ๊ครุ่น Select American Oak #3 ของ Cooper ข้าวไรย์นำเสนอโปรไฟล์รสชาติของ Atticus Jones Rye Batch 1ที่เข้มข้นโดยแสดงคำแนะนำที่เพียงพอที่จะทำให้คุณสงสัยว่ารสชาติจะเป็นยังไงเมื่อใช้เวลามากขึ้นในการดื่ม จึงเป็น Atticus Jones Rye Batch 1 ที่คนไทยควรดื่มอย่างมากเลยทีเดียว จุดเด่นของ “Atticus Jones Rye Batch 1” มีอะไรบ้างที่น่าสนใจ โดยรวมแล้ว จุดเด่นของเมล็ดพืชเป็นลักษณะเด่นตลอดการจิบ ซึ่งทำให้  Atticus Jones Rye Batch 1กลายเป็นภาพซ้อนทับที่ดูอ่อนเยาว์และขาดความเข้มลงอย่างเห็นได้ชัด ซึ่งเมื่อได้ดื่ม Atticus …

Atticus Jones Rye Batch 1 วิสกี้ข้าวไรย์รสข้าวรมควัน Read More »

Ararat 5 Year Old Brandy บรั่นดีบ่ม 5 ปี ของดีจากฝั่งอาร์เมเนีย

Ararat 5 Year Old Brandy บรั่นดีบ่ม 5 ปี ของดีจากฝั่งอาร์เมเนีย

ใครจะเชื่อว่าเราจะได้ยิน Ararat 5 Year Old Brandy ซึ่งเป็นบรั่นดีที่มีชื่อเสียงของอาร์เมเนีย โดยนิยมเทบรั่นดีลงในเชคเกอร์ค็อกเทลกับน้ำแข็ง ใส่เหล้าขาวครีมเดอโกโก้ เหล้ายินสะระแหน่ และนม ซึ่ง Ararat 5 Year Old Brandy จะนิยมเขย่าให้เข้ากัน เทส่วนผสม Ararat 5 Year Old Brandy ลงในแก้วเพื่อเสิร์ฟในเทศกาลและประดับด้วยสะระแหน่เหมือนค็อกเทล โดยให้เหตุผลว่า Ararat 5 Year Old Brandy อร่อยมาก ควรรีวิวมากเลยล่ะ จุดเด่นของ “Ararat 5 Year Old Brandy” มีอะไรบ้างที่น่าสนใจ Ararat 5 Year Old Brandy มีบรั่นดีรุ่นเก่าในสายผลิตภัณฑ์เหล่านี้และเป็นอีกรุ่นที่ชอบที่สุด และจะลองดื่ม Ararat 5 Year Old Brandy พวกนี้เพื่อดูว่า Ararat 5 …

Ararat 5 Year Old Brandy บรั่นดีบ่ม 5 ปี ของดีจากฝั่งอาร์เมเนีย Read More »