August 2021 - เบียร์นอก คราฟเบียร์ สูตรค็อกเทล สูตรเหล้าปั่น

Museles ไวน์องุ่นรสชาติดีสไตล์อุยกูร์

ก่อนจะพูดถึง Museles คงขอเท้าความเรื่องชาวอุยกูร์ก่อน เพราะหลายๆ คนคงได้ยินเรื่องดราม่าของชาวอุยกูร์เรื่องปัญหาทางการเมืองเข้ามา แต่ใครจะรู้ว่าอุยกูร์ที่อาศัยอยู่ในแถบมณฑลซินเจียงมีทรัพยากรที่ดีมากโดยเฉพาะไวน์ ซึ่งมันมีชื่อว่า Museles เป็นสูตรไวน์องุ่นที่เป็นของขึ้นชื่อของชาวอุยกูร์อย่างมาก และเป็นสินค้าส่งออกชั้นดีของจีน ที่ทำการตลาดส่งออกกันทั่วโลก ซึ่งได้พัฒนาสูตรไวน์แต่ยังมีกลิ่นอายความเป็นมุสลิมอยู่ จะว่าไปก็เป็นเสน่ห์ของ Museles ไม่มากก็น้อย แต่รสชาติของไวน์นี้จะต้องยกนิ้วให้ในความกลมกล่อมเลยล่ะ จุดเด่นของ Museles มีอะไรบ้าง น่าสนใจตรงไหน จุดเด่นนั้นถ้าตัดเรื่องการเมืองออกไป Museles เป็นการผลิตไวน์ที่ทำกันในกลุ่มหมู่บ้านตามโซนต่างๆ ของชาวอุยกูร์ที่อาศัยอยู่ ซึ่งในมณฑลซินเจียงที่เป็นเขตปกครองตนเองนั้น เป็นโซนที่มีการปลูกองุ่นมาช้านาน จึงได้รับอิทธิพลจากการปลูกมาจากชาวกรีก และได้เทคนิคการปลูกชั้นสูงเพื่อทำ Museles โดยเฉพาะ สูตรการผลิต Museles ยังคงถูกผลิตโดยครัวเรือนในหลายหมู่บ้าน ซึ่งแตกต่างจากไวน์ทางตะวันตกของซินเจียงด้วยการต้มเหล้า ต้องบดองุ่นพันธุ์ท้องถิ่นด้วยมือจากนั้นจึงรัดด้วยไหมแอตลาสของชาวอุยกูร์ จากนั้นต้มด้วยน้ำปริมาณเท่ากับน้ำผลไม้และน้ำตาลส่วนที่ต้องการจนได้ปริมาณ จะลงไปปริมาณเดิมของน้ำผลไม้ที่เก็บไว้แล้วในโกศหรือภาชนะดินเผา พร้อมกับหมักได้ที่แล้วเอา Museles มาทานคู่กับสูตรอาหารพื้นบ้านที่แตกต่างกันโดยท้องถิ่นอีกด้วย ในส่วนของรสชาติเรียกว่ามีความละมุนลิ้น อร่อยมาก แต่ต้องทำใจเรื่องกลิ่น เพราะ Museles จะมีความฉุนแรงกว่าไวน์ธรรมดาค่อนข้างมาก เนื่องจาก Museles จะทำด้วยองุ่นเป็นส่วนผสมหลัก และมียาสมุนไพรท้องถิ่น โกจิเบอร์รี่ มัลเบอร์รี่ ซีบัคธอร์น กานพลู ฯลฯ […]

Museles ไวน์องุ่นรสชาติดีสไตล์อุยกูร์ Read More »

Coppercraft เบอร์เบินสูตรคราฟท์กับดีกรีแสนจะเอาเรื่อง

whiskey / drunk

โดยปกติแล้วเบอร์เบินจะมีกรรมวิธีที่ไม่ต่างจากวิสกี้ทั่วๆ ไปนัก แต่การทำเบอร์เบินของ Coppercraft มีความแตกต่างจากเบอร์เบินทั่วๆ ไปก็คือไม่ได้ทำในรูปแบบเครื่องจักรเหมือนเบอร์เบินทั่วๆ ไป แต่ Coppercraft ของแบรนด์นี้จะเป็นแบบกรรมวิธีทำด้วยมือ ซึ่ง Coppercraft จะไม่ต่างจากวิธีทำคราฟท์เบียร์แม้แต่น้อย แม้แต่การหมักบ่มเพื่อให้ได้สีทองแดงเข้มๆ ก็ใช้เวลา 10-12 ปีเลยทีเดียว ถ้าหากใครชื่นชอบเบอร์เบินตำรับอเมริกันแท้ๆ ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง โดย Coppercraft มีจุดเด่นที่น่าสนใจมากๆ เลยล่ะ ซึ่งจะรีวิวผ่านบทความได้ดังนี้ แล้ว “Coppercraft” มันดีต่อใจยังไงบ้าง Coppercraft มีเสน่ห์ที่น่าสนใจมากกว่าที่คิด สำหรับคนที่ชอบดื่มเบอร์เบิน Coppercraft จะมีความลงตัวกว่าเบอร์เบินทั่วไปที่รสชาติจะร้อนแรงกว่ากัน ถ้าวัดความดีต่อใจที่ Coppercraft มันมีความแตกต่างเรื่องความเข้มในรสชาติเมื่อดื่มเข้าไป จะมีความหอมแต่ไม่ฟุ้งเมื่อเปิดดื่ม แต่กลิ่นของ Coppercraft จะไม่ต่างจากวิสกี้ตรงที่มีน้ำเชื่อมข้าวโพดหวานกับผิวส้ม เน้นด้วยกลิ่นอ่อนๆ ของถั่วและวานิลลา รสชาติเปลี่ยนไปจากที่นั่นเพียงเล็กน้อย พอดื่มเข้าไปจะรู้สึกว่า Coppercraft เผ็ดขึ้นมากกว่าวิสกี้ปกติเล็กน้อย แม้ว่าน้ำเชื่อมข้าวโพดหวานและมะนาวคาดว่าน่าจะหนึ่งแก้วเล็กเต็ม (เมื่อดื่มในปริมาณน้อย) และมีรสของส้มหลงเหลืออยู่บ้าง แต่ Coppercraft ยังคงรสวานิลลา ถั่วจะยังคงอยู่ สิ่งเหล่านี้เชื่อมกันด้วยกลิ่นโอ๊ค ปิดท้ายด้วยวานิลลาซึ่งแฝงด้วยความเผ็ดที่ติดอยู่บนลิ้นเมื่อดื่มจนหมดแก้ว ถ้ามองในมุมของคราฟท์เบอร์เบินนั้น

Coppercraft เบอร์เบินสูตรคราฟท์กับดีกรีแสนจะเอาเรื่อง Read More »

Choya Umeshu เหล้าบ๊วยพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น

whiskey / drunk

ใครที่ชอบรสชาติบ๊วย…ยกมือขึ้น! แล้วนี่เองผู้เขียนก็ชื่นชอบเหล้าบ๊วยเหมือนกัน เรื่องรสชาติขอรีวิวทีหลัง ซึ่งเหล้าบ๊วยเป็นเหล้าขายดีมากในประเทศญี่ปุ่น มีขายอยู่หลายสาขา หลายยี่ห้อ แม้แต่ยี่ห้อ Choya นี้ก็เช่นกัน เป็นอีกแบรนด์ที่ทำเหล้าบ๊วยอร่อยมาก Choya ทำออกมาได้มีความเป็นเอกลักษณ์ตามฉบับเหล้าบ๊วยมากที่สุด แล้วเป็นเกรดพรีเมี่ยมอีกด้วย ถ้าอยากได้เหล้าที่หวาน ดื่มแล้วไม่มึน Choya Umeshu คือตัวเลือกที่ดีเลยล่ะ ทำไมเราต้องดื่ม Choya แล้วมีจุดเด่นตรงไหน ในความจุดเด่นมีดีตรงที่ Choya ทำออกมามีความเป็นเอกลักษณ์สูง รสชาติจะไม่ผิดแปลกไปจากเหล้าหวานรสบ๊วยเลย และมีเนื้อบ๊วยอยู่ในส่วนผสมของเหล้านี้ค่อนข้างมาก จึงทำให้ Choya ดื่มแล้วไม่ค่อยเสียรสเท่าไหร่นัก ผู้เขียนมองว่าเป็นไวน์บ๊วยที่อร่อยที่สุด เมื่อได้ดื่ม Choya จะบอกได้เลย…มันบอกว่ามันหวานมาก มันเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นเหล้าที่เหมาะกับการใส่น้ำแข็งหรือผสมกับสิ่งต่างๆ เช่น โซดา เพื่อลดความหวานและมีฟองอากาศจากกรรมวิธี แต่ภาพรวมนั้นไวน์บ๊วยก็ดื่มได้ในหน้าร้อนเป็นอย่างดี แต่ก็มีบางกลุ่มที่ไม่ค่อยชอบสักเท่าไหร่ เพราะ Choya มันมีความคล้ายมะขามป้อมนิดๆ หลังจากชิมไวน์บ๊วย Choya ที่บ้านของเพื่อนคนอื่น ฉันคิดว่าไวน์บ๊วยทั้งหมดจะมีความเหมือนกันในกรรมวิธี แต่ก็มีทั้งคนชอบและไม่ชอบ เมื่อเปิดขวด Choya และหวังว่าจะได้ลิ้มรสเล็กๆ น้อยๆ ของบ๊วย แต่มันออกไปทางกลิ่นยาสมุนไพรเสียมากกว่า มันรสชาติแย่กว่ายาแก้ไอ ในส่วนตรงนี้ต้องเป็นที่กรรมวิธีในการบ่มเพื่อให้มีเนื้อเข้ามาด้วยมากกว่า

Choya Umeshu เหล้าบ๊วยพรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น Read More »

Captain Morgan แบรนด์เหล้าเอาใจคนชอบความฮอต

whiskey / drunk

เหล้า Captain Morgan เป็นเหล้าที่มีชื่อเสียงมากอีกแบรนด์หนึ่งของจาไมก้า แต่ฐานผลิตอยู่ที่อังกฤษ เนื่องจากอยู่ในความดูแลของ Diageo เป็นบริษัทเหล้าคล้ายๆ ไทยเบฟของไทย เหล้า Captain Morgan จัดอยู่ในหมวดเหล้ารัม ซึ่งจะต่างจาก The Glenlivet อย่างมากที่เป็นวิสกี้ เหล้า Captain Morgan มีจุดเด่นตรงที่ความเป็นรัมที่ไม่เหมือนใคร ให้รัมสไตล์แคริบเบียนไปในตัว จึงเหมาะกับกลุ่มที่ชอบดื่มแบบอยากได้กลิ่นเครื่องนำรสชาติ หากใครสนใจ เหล้า Captain Morgan คือตัวเลือกที่ดีของคุณเลยทีเดียว กว่าจะเป็นเหล้า Captain Morgan ต้องบอกเลยว่าไม่ง่ายเลย ต้องแข่งขันสูงมากและความได้เปรียบในการตลาดเป็นอย่างดี จุดเด่นของ Captain Morgan เหล้ารัมสีทองสไตล์แคริบเบียน เหล้ารัมของ Captain Morgan จะกลั่นจากน้ำตาลอ้อย การรวมกันของประเภทของยีสต์ที่ใช้ในการหมักวิธีการกลั่น โดยมีเงื่อนไขป้องกันการเสื่อมอายุและการผสม จะกำหนดรสชาติลักษณะของเหล้ารัมให้เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เหล้ารัม Captain Morgan Original Spiced ผลิตด้วยกากน้ำตาลน้ำบดและยีสต์กลั่นอย่างต่อเนื่อง เมื่อกลั่นแล้วจะให้กลิ่นและรสชาติเหล้าที่ชัดเจน จะเก็บรักษาในถังไม้โอ๊คนานถึงหนึ่งปี เพื่อให้เหล้ามีเนื้อสีทองและลักษณะของเหล้ารัมก่อนที่จะมีการเพิ่มรสชาติโดยการใส่เครื่องเทศ รสชาติของแบรนด์เกิดขึ้นได้จากสูตรเฉพาะซึ่งผสมลงในส่วนผสมของเหล้ารัมในขั้นตอนสุดท้ายของการผลิต

Captain Morgan แบรนด์เหล้าเอาใจคนชอบความฮอต Read More »

AVENTINUS เบียร์สุดแรงจากเยอรมัน

beer / drunk

ถ้าพูดถึงเบียร์เยอรมันคอเบียร์หลายท่านคงรู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะที่นี่มีเบียร์รสชาติเยี่ยมผลิตออกมาให้เราได้ดื่มด่ำกับความชุ่มฉ่ำกันโดยตลอด และก็มีประวัติในการผลิตเบียร์มาเป็นเวลายาวนานเรียกได้ว่ามากกว่าร้อยปีกันเลยทีเดียว ดังนั้นหากมีใครบอกว่าเบียร์ตัวนี้ผลิตและส่งตรงมาจากเยอรมัน คุณมั่นใจได้เลยในเรื่องความเข้มข้นของรสชาติ พูดมาถึงตรงนี้แล้วใครที่ชื่นชอบการดื่มเบียร์คงต้องนึกในใจอย่างแน่นอนว่าถ้ามีโอกาสต้องเดินทางแล้วลองไปจิบเบียร์ที่เยอรมันกันดูบ้าง ใช่แล้วค่ะเรียกได้ว่าเป็นความใฝ่ฝันของคอเบียร์กันเลยทีเดียว และในวันนี้เราก็มีมาแนะนำด้วยหนึ่งตัวนั่นก็คือ AVENTINUS ที่เรียกได้ว่าเป็นเบียร์แรงตัวหนึ่งของเยอรมัน ความเป็นมาของ AVENTINUS อย่างที่กล่าวตั้งแต่ต้นไว้แล้วว่า AVENTINUS หรือ SCHNEIDER WEISSE AVENTINUS EISBOCK เป็นเบียร์สัญชาติเยอรมัน ผลิตขึ้นโดยบริษัท G. Schneider & Sohn เป็นเบียร์ที่เปิดตัวขึ้นครั้งแรกในปี ค.ศ.1907 โดยการคิดค้นของ Mathilde Schneider สำหรับที่มาของชื่อ AVENTINUS จะมาจากชื่อของ Johannes Aventinus ซึ่งเป็นนักประวัติศาสตร์ขาวบาวาเรียน ส่วนคำว่า AVENTINUS EISBOCK จะมีความหมายว่าเบียร์ที่ผลิตขึ้นด้วยความบังเอิญนั่นเอง เรียกได้ว่าถึงจะบังเอิญแต่ก็อร่อยถูกปากใครหลายคน และยังถูกยกให้เป็นเบียร์ที่มีคุณภาพเยี่ยมกันอีกด้วย รสชาติที่ไม่เหมือนใคร สำหรับ AVENTINUS จะมาพร้อมปริมาณแอลกอฮอล์ที่ 12% ไม่มากจนเกินไปเหมาะมากสำหรับคุณผู้หญิงและใครที่พึ่งหัดดื่มใหม่ๆ ลองมาดูกันต่อในเรื่องของรสชาติกันดีกว่า หากลองรินใส่แก้วจะเห็นเนื้อเบียร์เป็นสีน้ำตาล ส่วนฟองเบียร์เป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ ฟองนุ่มเนียนละเอียด แต่ก่อนจะจิบอย่าลืมลองมาดมกลิ่นกันก่อนนะคะ มีคอเบียร์หลายท่านบอกเอาไว้ว่าจะดื่มเบียร์ให้ได้อรรถรสกันจริงๆ เราต้องสูดกลิ่นกันด้วย

AVENTINUS เบียร์สุดแรงจากเยอรมัน Read More »

Bacardi แบรนด์แห่งสัญลักษณ์ของคิวบาร้อยปี

whiskey / drunk

ถ้าพูดถึงเหล้า Bacardi Superior Rum คือเหล้ารัมดั้งเดิมของ Bacardi ย้อนหลังไปถึงปี 1862 เมื่อ Don Facundo Bacardi Massó ซื้อโรงกลั่นเหล้ารัมแห่งแรกในคิวบา 150 ปีต่อมา Bacardi Superior ผลิตขึ้นในเปอร์โตริโก แต่สูตรส่วนใหญ่ยังคงเหมือนเดิม การกลั่น Bacardi ที่ชัดเจนอันดับแรกเลยก็คงไม่พ้นการกลั่นจากส่วนก้นสุดของถังเมื่อมองหาเหล้ารัม มองไปก็เหมือนขาดรสชาติที่มีคุณภาพและห่างไกลจากความราบรื่นโดยปริยาย แต่ในขณะเดียวกัน Bacardi กลายเป็นสัญลักษณ์ทางประวัติศาสตร์คิวบา และทำวิธีต่างๆ เหมือนแสงโสมของไทยค่อนข้างมาก ทำไมเราต้องดื่ม Bacardi แล้วมีจุดเด่นตรงไหน จุดเด่นอยู่ที่ Bacardi จะสะอาดกว่าเหล้าลาตินแบบอื่นๆ กลิ่นค่อนข้างจะละมุนกว่า จมูกทำให้ฉันนึกถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มือที่มีรสหวานเล็กน้อย รสสัมผัสในเพดานปาก Bacardi มีแอลกอฮอล์แรงและค่อนข้างจืดชืด ไม่ต้องเสิร์ฟให้เรียบร้อยชนิดที่เป็นแก้วใหญ่ๆ เหมือนแบบอื่น แต่ปรับเป็นเครื่องผสมอาหารได้ Bacardi มันเป็นเหล้ารัมผสม หนึ่งก้าวจากเหล้ารัมเกรดอันดับต้นๆ ที่คุณเห็นในบาร์เทนเดอร์เป็นอย่างดี ซึ่งโดยปกติแล้วเหล้าลาติน กลิ่นเครื่องเทศจะฟุ้งมาก แต่ Bacardi จะไม่ฟุ้งจัด โดยใช้กลิ่นเป็นผลไม้หลักๆ อันนี้ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลในตัว Bacardi

Bacardi แบรนด์แห่งสัญลักษณ์ของคิวบาร้อยปี Read More »

TEQUILA CORRALEJO เตกีล่าชั้นดีกับสูตรหลากสี

whiskey / drunk

ก่อนจะกล่าวถึงแบรนด์ TEQUILA CORRALEJO นั้นต้องเท้าความก่อนว่า โดยปกติแล้วถ้าพูดถึงเตกีล่า ต้องนึกถึงเม็กซิโกอันดับแรกเสมอ เพราะมีชื่อเสียงจากกรรมวิธีและให้แก่นแท้ด้านวัฒนธรรมเม็กซิกันเข้ามาด้วย จึงมีการผลิตเตกีล่าเพื่อให้ตอบโจทย์วัฒนธรรม โดยสื่อผ่าน TEQUILA CORRALEJO ได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังให้กลิ่นอายความเป็นเม็กซิกันได้ครบเครื่อง ผ่าน TEQUILA CORRALEJO ไม่ว่าจะเป็นสถานที่ท่องเที่ยวไม่เพียงแต่เตกีลาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และการเรียนรู้ด้วย ที่ช่วยโปรโมทไปในตัว ทำไมเราต้องดื่ม TEQUILA CORRALEJO แล้วมีจุดเด่นตรงไหน TEQUILA CORRALEJO มีจุดเด่นชัดเจนตรงที่มีความเป็นเตกีล่าแท้มากกว่า มันมีความลงตัวมากสำหรับทั้งภาพของเตกีล่าที่มีความหลากสี และกลิ่นที่ลงตัวอย่างมาก โดยตัวอย่างสูตรใน TEQUILA CORRALEJO บ่มจากถังสำหรับเตกีลาที่บ่มซึ่งอยู่ในห้องใต้ดินที่สวยงามและเต็มไปด้วยกลิ่นหอมที่ชวนให้หลงใหลและชวนให้นึกถึงน้ำผึ้ง ผลอากาเวที่บ่มจนสะอาดแล้ว TEQUILA CORRALEJO เหมาะกับการจัดกิจกรรมทางสังคมของคุณได้ทุกเทศกาล ซึ่งจะเก็บรักษา TEQUILA CORRALEJO ในห้องใต้ดิน ถ้าจะดื่ม TEQUILA CORRALEJO จะรู้สึกเพลิดเพลินกับอาหารเม็กซิกันพร้อมกับเตกีลาแบรนด์ที่ดีที่สุดของเม็กซิโก พอได้ดื่ม TEQUILA CORRALEJO จะให้รสชาติมันนุ่มนวลในปาก และเนื้อเตกีล่ามีความเนียนมาก ถ้าได้ดื่มแค่เพียงอึดใจเดียวที่ลิ้นสัมผัส แต่อร่อยมาก ผู้เขียนมองว่า TEQUILA

TEQUILA CORRALEJO เตกีล่าชั้นดีกับสูตรหลากสี Read More »

LAGAVULIN สก็อตวิสกี้รมควันสูตรโบราณ

whiskey / drunk

ถ้าพูดถึงสก็อตวิสกี้สูตรมอลต์ผสมอย่าง LAGAVULIN ซึ่งมีจุดเริ่มต้นจากสูตรของชาว Islay ที่ปรุงให้รสเข้มข้น รมควัน และเข้มข้นตามฉบับชาวเกาะ Islay ที่เป็นที่ตั้งที่มีลมพัดแรง ปลูกฝังลักษณะเฉพาะให้กับทุกสิ่งที่ผลิตและที่นี่ ตั้งอยู่ในอ่าวเล็กๆ ที่วิสกี้ LAGAVULIN อันเป็นที่รู้จักผลิตขึ้นมากว่า 200 ปี โรงกลั่น LAGAVULIN ก่อตั้งขึ้นเมื่อกว่า 200 ปีที่แล้วและจารึกไว้ในตำนานพื้นบ้าน ตั้งอยู่บนเกาะ Islay ที่เป็นต้นตำรับ LAGAVULIN ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องวิสกี้ที่มีความเข้มข้นสูง เพิ่มการรมควันลึกขึ้นเหล่านั้นเป็นหลักฐานที่นี่ได้ชัดเจนว่า วิสกี้ที่บ่มในถังไม้โอ๊คอย่างน้อย 16 ปี แม้ว่าจะเป็นขวดที่ขายดีที่สุด แต่ก็ไม่เหมาะกับคนที่ไม่ชอบใจในกลิ่นของ LAGAVULIN เท่าไหร่ จุดเด่นด้านรสชาติของ “LAGAVULIN” ดียังไงบ้าง รสชาติที่ชัดเจนของ LAGAVULIN มันผ่านกรรมวิธีอบแห้งแบบครบเครื่อง และเต็มไปด้วยความขนลุกเมื่อดื่ม LAGAVULIN แล้วกลิ่นแตะจมูก ทำให้ได้กลิ่นวิสกี้ที่ปกคลุมไปด้วยกลิ่นของลัปซังซูจง (สมุนไพรพื้นบ้าน) ยาสูบ ไอโอดีน วานิลลาและเครื่องเทศเชอร์รี่ แต่จะขอยกตัวอย่าง LAGAVULIN 16 ที่หลายคนเพลิดเพลินกับ LAGAVULIN 16 ด้วยน้ำปรุงแบบพิเศษ

LAGAVULIN สก็อตวิสกี้รมควันสูตรโบราณ Read More »

Crown Royal whisky กับแพคเกจจิ้งที่ได้รับแรงบันดาลใจจากมงกุฎ

whiskey / drunk

ใครจะรู้ว่าเหล้าแคนาดาอย่าง Crown Royal whisky จะมีมนต์เสน่ห์จนหลายคนไม่คิดว่า…ดื่มแล้วจะต้องติดใจ เนื่องด้วย Crown Royal whisky โดยแพคเกจจิ้งนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากมงกุฎ เนื่องจากถูกสร้างขึ้นครั้งแรกในปี 1939 เพื่อเป็นของขวัญสำหรับกษัตริย์และราชินีแห่งอังกฤษ Crown Royal whisky โดยย้ำเสมอว่าจะเอาไว้ถวาย Crown Royal whisky จะต้องเป็นวิสกี้ที่ดีที่สุด จึงกลายเป็นของฝากและพัฒนามาเป็นสินค้าที่มีเอกลักษณ์ไปโดยปริยาย ในมุมมองของผู้เขียนนั้น Crown Royal whisky เป็นอีกแบรนด์ที่น่าดื่มมากเลยทีเดียว นอกจากขวดสวยงามแล้ว Crown Royal whisky มีจุดเด่นตรงไหน Crown Royal whisky ในกลุ่มเดียวกันมีหลายเวอร์ชั่นมาก ล้วนแพคเกจจิ้งสวยชนิดที่ไม่กล้าแตะมากๆ (อันนี้บอกตามความรู้สึกจริงๆ) เนื่องจาก Crown Royal whisky จะมีความแพงในเรื่องรสชาติอย่างมาก ซึ่งรสชาติของ Crown Royal whisky จะมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย เพียงแค่ดื่มก็เป็นเครื่องพิสูจน์บนเพดานปากชัดเจนว่าผสมอะไรไปบ้าง Crown Royal whisky มีส่วนผสมของวานิลลา คาราเมล น้ำตาลทรายแดง

Crown Royal whisky กับแพคเกจจิ้งที่ได้รับแรงบันดาลใจจากมงกุฎ Read More »

Hennessy Whiskey วิสกี้สูตรคอนญักแบบ 2in1

whiskey / drunk

ก่อนจะพูดถึง Hennessy Whiskey ต้องเท้าความก่อนว่า โดยปกติแล้ววิสกี้จะเป็นสูตรของใครของมัน ไม่ค่อยมีสูตรอื่นเข้ามาแจมนัก แต่ในวิสกี้นี้มีสูตรอื่นที่แตกต่างไป เช่น Hennessy Whiskey ซึ่งเป็นวิสกี้ที่เป็นสูตรคอนญักตามแบบฝรั่งเศส จึงทำออกมาได้โดนใจผู้ดื่มทั่วโลกอย่างมาก นอกจากนี้กรรมวิธีกลับไม่ใช่คนฝรั่งเศสแท้ๆ แต่เป็นฝีมือของคนไอริชแท้ๆ ที่ทำวิสกี้แบบนี้แทน เรียกว่าน่าสนใจไม่น้อยเลยล่ะ Hennessy Whiskey จึงกลายเป็นวิสกี้ที่นิยมดื่มมากในปัจจุบัน และที่สำคัญ…รสชาติดีมากๆ อีกด้วย ทำให้ดื่มได้แทบจะทุกช่วงโอกาสมากๆ เลยทีเดียว แล้ว “Hennessy Whiskey” มันดีต่อใจยังไงบ้าง Hennessy Whiskey เป็นวิสกี้ที่ทำในรูปแบบคอนญักซึ่งเป็นบรั่นดีชนิดหนึ่งของฝรั่งเศส ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม Hennessy Whiskey ที่มองว่าไม่ใช่วิสกี้อย่างเด็ดขาด Hennessy Whiskey ทำมาจากองุ่น ไม่ใช่ข้าวบาร์เลย์หรือข้าวสาลี สุราทั้งสองถูกกลั่นและบ่มในถังไม้โอ๊ค แต่ความคล้ายคลึงกันจบลงที่นั่นในส่วนของรสชาติจะมีความหวานอมเปรี้ยว แต่วิธีการดื่มเหมือนการดื่มวิสกี้ใส่น้ำแข็งตามปกติ กลิ่นของ Hennessy Whiskey จะหอมแบบละมุนมากๆ เมื่อเปิดขวดจะเป็นกลิ่นที่โชยมาแบบสบายๆ ทำให้การดื่มวิสกี้เปลี่ยนแนวโดยสิ้นเชิง จะไม่ค่อยออกแนวไวน์จ๋าเหมือนคอนญักนัก แต่จะมีกลิ่นข้าวสาลีออกมาบ้าง คละเคล้ากับองุ่นออกมาและเจือจางกว่าคอนญักปกติเสียอีก เมื่อดื่มเข้าไปจะมีรสหวานแบบองุ่นแดง ว่าไปดื่ม Hennessy Whiskey แล้วก็เพลินดี

Hennessy Whiskey วิสกี้สูตรคอนญักแบบ 2in1 Read More »