November 2021 - เบียร์นอก คราฟเบียร์ สูตรค็อกเทล สูตรเหล้าปั่น

Three Chord Whiskey Drummer หอมเชอรี่ขนาดนี้ใครมันจะไม่สน

Three Chord เปิดตัวออกมาครั้งแรกในจำนวนจำกัด ซึ่งเป็นเบอร์เบินที่มีอายุการบ่ม 15 ปีจากรัฐเคนตักกี้ แม้ว่าเรื่องอายุจะสะดุดตาอย่างแน่นอน แต่ตัววิสกี้ Three Chord เองที่สร้างชื่อเสียงได้อย่างแท้จริง ด้วยความหนืดของส่วนผสมและผลเบอร์รี่สีเข้ม น้ำตาลทรายแดง และกลิ่นรสโอ๊คเก่า มันสร้างความประทับใจอย่างมาก ซึ่ง Three Chord เป็นแบรนด์ที่ควรค่าแก่การมีไว้ในบ้านอย่างยิ่ง เพราะ Three Chord ดื่มแล้วรู้สึกเลอค่าจริงๆ จุดเด่นของ “Three Chord” มีอะไรบ้างที่น่าสนใจ Three Chord เป็นเบอร์เบินที่หอมเชอรี่อย่างมาก ด้วยกลิ่นที่มาจากเชอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ คาราเมล วานิลลา น้ำตาลทรายแดง ยาสูบเบา สัมผัสสมุนไพร Three Chord จะให้กลิ่นหอมหวาน ที่อุดมไปด้วยผลไม้และความพึงพอใจต่อการดื่มที่ได้อรรถรสอย่างมาก พอได้ดื่ม Three Chord นั้น จะรู้สึกได้ถึงในเพดานปาก ว่ามันมีรสสัมผัสจากเบอร์รี่ผสม เชอรี่แช่อิ่ม ซึ่ง Three Chord จะมีหวานอมเปรี้ยวค่อนข้างมาก และมีรสวานิลลาเข้มข้น หนัง เฮเซลนัท […]

Three Chord Whiskey Drummer หอมเชอรี่ขนาดนี้ใครมันจะไม่สน Read More »

Trail’s End Bourbon เบอร์เบินสูตรโอเรกอนแท้ กับเครื่องเทศลงตัว

whiskey / drunk

Trail’s End Bourbon คือ Kentucky Straight Bourbon ที่ขนส่งไปยัง Oregon และปิดท้ายด้วยไม้ที่บ่มตามฉบับท้องถิ่นใน Oregon ด้วยโอ๊คที่ผ่านการขัดเกลาแล้ว จึงทำให้ Trail’s End Bourbon มีเสน่ห์มากสำหรับใครที่สนใจดื่มเบอร์เบิน ในขณะเดียวกัน Trail’s End Bourbon ก็เป็นเบอร์เบินที่น่าตีตลาดในไทยอย่างมาก เพราะความลงตัวของเครื่องเทศของ Trail’s End Bourbon ที่ไม่ฉุนจนเกินไป ควรค่าแก่การมีไว้ในบ้านอย่างยิ่งเลยทีเดียว จุดเด่นของ “Trail’s End Bourbon” มีอะไรบ้างที่น่าสนใจ กลิ่นของ Trail’s End Bourbon ค่อนข้างเบาและชวนเพลิน จะมีกลิ่นของลูกเกด น้ำผึ้ง และกลิ่นไม้สดทำให้กลิ่นหอม เหตุที่ Trail’s End Bourbon ใช้กลิ่นลูกเกดกับไม้สดเข้ามาด้วย เนื่องจากกลิ่นหอมผ่อนคลายและอ่อนโยน ทำให้ผู้ที่ดื่มประสบการณ์ที่น่าพึงพอใจ แม้ว่ากลิ่นจะบอบบางก็ตาม เมื่อได้ดื่ม Trail’s End Bourbon นั้น การแตกตัวของรสชาติที่สนุกสนาน

Trail’s End Bourbon เบอร์เบินสูตรโอเรกอนแท้ กับเครื่องเทศลงตัว Read More »

WhistlePig RoadStock Rye วิสกี้ข้าวไรย์สีทองแต่รสคล้ายไวน์แดง

whiskey / drunk

WhistlePig RoadStock Rye เป็นวิสกี้ที่มีความแปลกใหม่ในการผลิตค่อนข้างมาก ครึ่งหนึ่งของถังบรรจุในถังผสมบอร์โดซ์ที่ใช้แล้ว (ซึ่งก่อนหน้านี้บรรจุคาเบอร์เน็ต 78%, เมอร์ลอต 12%, เปอตีเวอร์ดอต 8% และมัลเบก 2%) จากโรงไวน์จอร์แดน และอีกครึ่งหนึ่งบรรจุในถังไม้โอ๊คบริสุทธิ์แบบดั้งเดิม WhistlePig RoadStock Rye ยังคงความเป็นเอกลักษณ์เสมอซึ่ง WhistlePig RoadStock Rye ควรค่าแก่การนำมารีวิวอย่างมาก จุดเด่นของ “WhistlePig RoadStock Rye” มีอะไรบ้างที่น่าสนใจ กลิ่นของเมอร์ล็อตที่มีใน WhistlePig RoadStock Rye ค่อนข้างหนัก ติดตรึงใจในทันที มากเสียจนใครๆ อาจมองไม่ออกหากพวกเขาคิดว่า WhistlePig RoadStock Rye เป็นไวน์และไม่ใช่วิสกี้ที่ทำเสร็จแล้ว กลิ่นหอมยังเป็นใจความหลักในด้านความหวานที่โดดเด่น ด้วยกลิ่นเพิ่มเติมของ WhistlePig RoadStock Rye ที่มีสตรอเบอร์รี่รูบาร์บ และครีมสตรอเบอร์รี่ กลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์ยังให้สัมผัสของเครื่องเทศข้าวไรย์ เมเปิ้ล และอบเชยที่ให้ความลึก กลิ่นหอมหวานและชิปเปอร์ที่อยู่รอบตัวค่อนข้างน่าพอใจ แต่เวลาดื่ม WhistlePig RoadStock Rye

WhistlePig RoadStock Rye วิสกี้ข้าวไรย์สีทองแต่รสคล้ายไวน์แดง Read More »

TX Texas Straight Bourbon เบอร์เบินประจำถิ่นเท็กซัสที่ลงตัวอย่างมาก

whiskey / drunk

TX Texas Straight Bourbon เป็นเบอร์เบินที่ตรงตำรับของรัฐเท็กซัสอย่างมาก เพราะเป็นเหล้าที่เรียกได้ว่าดื่มแล้วมีความเข้ม แต่อาจจะไม่รสจัดเหมือนฉบับคาวบอย แต่ TX Texas Straight Bourbon มีความมันที่ลงตัว ซึ่งเป็นเบอร์เบินที่ควรทำการตลาดในประเทศไทยอย่างมาก ถ้า TX Texas Straight Bourbon ได้มีโอกาสจริงๆ จะเรียกได้ว่าเป็นข่าวดีเลยทีเดียว และควรค่ามีไว้ประจำบ้านอย่างมากอีกด้วย จุดเด่นของ “TX Texas Straight Bourbon” มีอะไรบ้างที่น่าสนใจ จุดเด่นของ TX Texas Straight Bourbon อยู่ที่รสข้าวโพดเด่น มีกลิ่นพายพีแคนสด ลูกอม น้ำตาลเมเปิ้ล วานิลลา กล้วย และกลิ่นโอ๊คตามมา จมูกบ่งบอกถึงความเบาสบาย แต่ไม่ใช่ในทางแย่สักเท่าไหร่สำหรับ TX Texas Straight Bourbon นี่คือการได้กลิ่นที่สมดุลและเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการจิบ เมื่อดื่ม TX Texas Straight Bourbon นั้นจะมีความนุ่มและหวาน มีรสเครื่องเทศอบและพีคานพายที่เห็นได้ชัดเจนในตอนแรก ตามด้วยเนย

TX Texas Straight Bourbon เบอร์เบินประจำถิ่นเท็กซัสที่ลงตัวอย่างมาก Read More »

Weller 12 Year เบอร์เบิน 12 ปีต้อนรับฤดูใบไม้ร่วง

whiskey / drunk

มันไม่ง่ายอย่างที่เห็น ที่จะคิดว่าเบอร์เบิ้นอย่าง Weller 12 Year จะมีรสชาติที่ชัด แต่เคล็ดลับที่แท้จริงคือเพื่อให้จุดประกายที่ไม่ซ้ำกันของ Weller 12 Year แปลกใจที่นักดื่มหลายคนสนใจที่จะตรวจสอบความบริสุทธิ์ของ Weller 12 Year โดยให้เหตุผลว่าการดื่มเบอร์เบิ้นในรสชาติดื่มง่าย ซึ่ง Weller 12 Year เป็นเพียงเรื่องยากที่จะสร้างจุดที่ไม่ซ้ำกัน จุดนี้เองกลายเป็นจุดที่น่าสนใจของ Weller 12 Year ที่ควรค่าแก่การมีไว้ติดบ้านสำหรับคอแอลจริงๆ จุดเด่นของ “Weller 12 Year” มีอะไรบ้างที่น่าสนใจ Weller 12 Year จัดเป็นคลาสสิกเบอร์เบิน ที่เต็มไปด้วยกลิ่นวานิลลา คาราเมล และโอ๊คที่เข้มข้น สัมผัสของผลไม้สีแดงกับกลิ่นเล็กๆ น้อยๆ ของความพอใจ ทำให้กลิ่นโอ๊คดี แม้ว่าจะไม่ได้มีความลึกเพียงพอ แต่ Weller 12 Year มันมีจุดถ้ามันเป็นของโดยทั่วไป เมื่อได้ดื่ม Weller 12 Year จะมีความหนืดของเนยเหนียวทันที แอบตกใจเล็กน้อย ที่อุดมไปด้วยกลิ่นโอ๊คเป็นหลัก มีรสคาราเมล

Weller 12 Year เบอร์เบิน 12 ปีต้อนรับฤดูใบไม้ร่วง Read More »

Wonderland Blend of Straight Whiskeys อายุการบ่มน้อยแต่รสละมุน

whiskey / drunk

Wonderland เป็นวิสกี้ที่เรียกได้ว่าอายุในการบ่มน้อยที่สุด โดยใช้เวลาการบ่มเพียง 2 ปีเท่านั้น แต่รสชาติของมันเรียกได้ว่ากลมกล่อมไม่แพ้วิสกี้ไหนในโลกนี้เลย ซึ่ง Wonderland Spirits ตั้งอยู่ในเมืองมัสเคกอน รัฐมิชิแกน อธิบายว่า แบรนด์ Wonderland เป็นกรรมวิธีการทำสุราของพวกเขาถูกสร้างขึ้นจากความปรารถนาที่จะโอบกอดความงดงามของดินแดนอันยิ่งใหญ่เหล่านี้และท้องทะเลโดยรอบ และสร้างขึ้นสำหรับผู้ที่ต้องการมีชีวิตที่ปราศจากการผูกมัด เป็นแรงบันดาลใจที่ดีมากที่ Wonderland ควรค่าแก่การมีไว้ครอบครองอย่างมาก จุดเด่นของ “Wonderland” มีอะไรบ้างที่น่าสนใจ จุดเด่นของวิสกี้ Wonderland มีกลิ่นหอมจากผลไม้เบาๆ เจือกลิ่นด้วยธัญพืชสด วานิลลา ข้าวโพด กลิ่นหอมที่มีความเบาบางชัดเจนซึ่งพัฒนากลิ่นที่ลงตัวมาก เมื่อได้ดื่ม Wonderland จะมีรสชาติของวานิลลาอ่อนๆ มีรสโอ๊ค ครีมจากข้าวสาลี น้ำตาลทรายแดง เครื่องเทศข้าวไรย์อย่างเห็นได้ชัด โดยที่ Wonderland รับรสสัมผัสได้ชัดเจนในเพดานปาก แต่พอดื่มวิสกี้ Wonderland หมดแก้วนั้นจะทิ้งรสชาติหวานของวานิลลา พริกไทยขาว ร่องรอยของคาราเมล เครื่องเทศไรย์เบา แต่การทิ้งรสชาติของ Wonderland จะสั้นกว่ากันค่อนข้างมาก จะชัดเจนในขณะที่จิบ Wonderland เปิดขึ้นพร้อมกับกลิ่นแตะจมูกที่น่าสนใจ เพดานและส่วนปลายจะบางและสั้นอย่างเห็นได้ชัด การจิบโดยรวมไม่ได้แย่เสมอไปสำหรับ Wonderland อย่างไรก็ตาม

Wonderland Blend of Straight Whiskeys อายุการบ่มน้อยแต่รสละมุน Read More »

SCHNEIDER WEISSE เบียร์สีทองเอาใจคนชอบหวาน

beer / drunk

เรียกได้ว่าเป็นสูตรเบียร์สไตล์บาวาเรียนอย่างแบรนด์ SCHNEIDER WEISSE ที่พัฒนาสูตรเบียร์ให้ตอบโจทย์คนชอบหวานมากขึ้น ดื่มง่ายขึ้น SCHNEIDER WEISSE จะทำโดยกรรมวิธีการผลิตเบียร์เต็มรูปแบบด้วยการทำเบียร์ข้าวสาลีฉบับบาวาเรียนแท้ๆ พร้อมอุดมด้วยสารอาหารมากมาย จุดนี้เองเป็นจุดแข็งที่ทำให้ตำนานยังอยู่ ทำให้การดื่มเบียร์มีความหลากหลายขึ้น ได้รสชาติต้นตำรับเป็นอย่างดี อีกทั้ง SCHNEIDER WEISSE ยังเป็นเบียร์ที่คนไทยหลายคนชอบทานมาก เพราะให้ความสดชื่น มีกลิ่นหอมที่ผ่อนคลาย ดื่มได้ไม่จำกัดเวลาอีกด้วย\ นอกจากความเก๋าแล้ว จุดแข็งของ SCHNEIDER WEISSE มีอะไรบ้าง การทำเบียร์ของ SCHNEIDER WEISSE เรียกได้ว่ามีความเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่สามารถลอกเลียนสูตรได้ เพราะว่า SCHNEIDER WEISSE เป็นสูตรที่ขึ้นชื่อในประเทศเยอรมนีอย่างมาก เมื่อได้ลองดื่ม SCHNEIDER WEISSE จะให้ความรู้สึกที่กลิ่นชัดเจน โดยเฉพาะกลิ่นดอกไม้เข้มข้น ชวนให้นึกถึงผลไม้เมืองร้อน และสับปะรด ความหวานจากผลไม้ที่แปลกใหม่พบกับกลิ่นหอมจากเกสรของดอกฮ็อพ เบียร์ข้าวสาลี SCHNEIDER WEISSE ทำได้รสชาติเข้มข้นสุดขั้วมากๆ ดื่มแล้วนุ่มนวล กลิ่นชวนหลงใหลมาก นี่ทำให้แสดงให้เห็นว่ารสชาติของเบียร์ข้าวสาลีสามารถเข้ากันได้ดีกับอาหารรสเผ็ด ไม่ว่าจะต้ม ยำ หรือเมนูอาหารอีสานทุกชนิด เนื้อย่างปรุงรสด้วยพริกเสียบไม้ หรืออาหารทะเลเผา แต่ละเมนูจึงทานได้ไม่เบื่อเลยทีเดียว อีกทั้งใครที่ชอบทานอาหารไทยแซ่บๆ

SCHNEIDER WEISSE เบียร์สีทองเอาใจคนชอบหวาน Read More »

Redbreast 12 วิสกี้ตำรับไอริชมาพร้อมกับรสเชอรี่

whiskey / drunk

Redbreast 12 จัดว่าเป็นวิสกี้ที่มีแหล่งกำเนิดจากประเทศไอร์แลนด์ เป็นวิสกี้ที่ติดอันดับที่มีการซื้อซ้ำมากที่สุดเป็นอันดับต้นๆ ของโลกด้วยเอกลักษณ์อันโดดเด่น มี VTR ในช่องทาง Youtube ที่รีวิว Redbreast 12 ให้เป็นที่รู้จักในสายตาชาวโลกมากขึ้น อีกทั้ง Redbreast 12 ยังตอบโจทย์คนไทยอย่างมากเนื่องจากมีความต่างจากวิสกี้แบบไอริชทั่วๆ ไปอย่างมาก ทำให้วิสกี้นี้มีเอกลักษณ์อันโดดเด่นที่ใครๆ ควรมีไว้ในครอบครอง แต่แพคเกจจิ้งของ Redbreast 12 จะเป็นขวดสีเขียวที่ทำออกมานั้น มีความเหมือนกับไวน์องุ่นอย่างมากเลยล่ะ จุดเด่นด้านรสชาติของ “เหล้าหงส์ทอง” ดียังไงบ้าง ไอริชวิสกี้สูตรนี้จัดว่าเป็นวิสกี้ที่น่ารื่นรมย์เมื่อได้ดื่มมัน Redbreast 12 ได้รับการยกย่องอย่างสูงจากนักวิจารณ์ที่มีชื่อเสียง วิสกี้ Redbreast 12 มีอายุการบ่มถึง 12 ปีเพื่อให้ได้รสชาติที่น่าลิ้มลอง กรรมวิธีเด่นอันดับแรกคือทำมาจากข้าวบาร์เลย์ มอลต์และไม่ผ่านการกลั่นเหมือนวิสกี้ทั่วไป จากนั้นจึงนำมาผสมผสานในถังเบอร์เบินไม้โอ๊คอเมริกันและเชอร์รี่สายพันธุ์โอโลโรโซจากสเปน จึงทำให้ Redbreast 12 มีรสชาติที่หวานอมเปรี้ยวฉีกกฎวิสกี้ฉบับไอริชอย่างมาก ความหวานที่อยู่ในระดับปานกลางด้วยผลไม้และความเอร็ดอร่อยค่อนข้างชัดเจนสำหรับ Redbreast 12 กลิ่นของ Redbreast 12 มีความละมุนในรสชาติ กลิ่นจะออกมันๆ แบบถั่วและข้าวหลงเหลืออยู่ มีโน๊ตของเปลือกแห้ง

Redbreast 12 วิสกี้ตำรับไอริชมาพร้อมกับรสเชอรี่ Read More »

St. Elmo Straight Bourbon เบอร์เบินสไตล์คาวบอยตะวันตก

whiskey / drunk

St. Elmo Straight Bourbon เป็นเบอร์เบินที่ขายมายาวนานหลายปี แต่แพคเกจจิ้งยังคงเอาใจความเป็นคาวบอยตะวันตกอยู่สูงมาก ทำให้แพคเกจจิ้งมีความคลาสสิก แต่ไม่มีวันเชยแม้แต่นิดเดียว ซึ่ง St. Elmo Straight Bourbon เป็นเสน่ห์สำหรับนักสะสมอย่างมาก แต่ยังไม่คุ้นหูคนไทยมากนัก เพราะ St. Elmo Straight Bourbon ยังรอการรีวิวจากนักดื่มไทยอยู่ ขวดของ St. Elmo Straight Bourbon ออกแบบมามีความสวยงาม และควรค่าแก่มีไว้ในบ้านของตนมากเลยทีเดียว เป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาดแม้แต่น้อยเลยแหล่ะ จุดเด่นของ “St. Elmo Straight Bourbon” มีอะไรบ้างที่น่าสนใจ ก่อนจะเป็น St. Elmo Straight Bourbon นั้นในช่วงเวลาที่เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับ Elmo Cola ที่มีชื่อเสียง เครื่องดื่มนี้ประกอบด้วยน้ำแข็ง St. Elmo Straight Bourbon เพียง 2 ออนซ์ โคล่า และเครื่องปรุงเชอร์รี่สองชิ้น ความเรียบง่ายในธรรมชาติ

St. Elmo Straight Bourbon เบอร์เบินสไตล์คาวบอยตะวันตก Read More »

Slane Whiskey ไอริชวิสกี้ขวดเดียว Mix&Match แทบทุกอย่าง

whiskey / drunk

Slane Whiskey เป็นวิสกี้ที่ขายดีที่ลงตัวค่อนข้างมากในกลุ่มไอริชวิสกี้ เพราะ Slane Whiskey จัดเป็นวิสกี้ที่กรรมวิธีที่ประณีต การทำที่ค่อนข้างจะพิถีพิถันมากพอสมควร สามารถนำไปทำเครื่องดื่มและทำขนมได้หลากหลายรสชาติ ทำได้หลายเมนูมากมายเลยทีเดียว ซึ่งเคยมีเชฟบางกลุ่มนำ Slane Whiskey ไปทำเป็นไอศกรีมแล้วด้วย นอกจากนี้ Slane Whiskey นิยมในการผสมค็อกเทลที่เรียกว่าอร่อย ลงตัว เป็นดั่งสวรรค์ของนักดื่มได้อย่างแท้จริง แล้ว “Slane Whiskey” มันดีต่อใจยังไงบ้าง Slane Whiskey มีจุดเด่นที่น่าสนใจนอกจากความประณีตแบบไอริช โดยมีปริมาณแอลกอฮอล์ 40% ให้ความรู้สึกเหมือนมีแอมเบอร์ปนเข้ามานิดๆ พอเปิดขวดของ Slane Whiskey จะพบว่ามีกลิ่นของบัตเตอร์สก็อตช์ ผลไม้สุก อบเชย ถั่วมัน และเชอร์รี่เล็กน้อย ทอฟฟี่และหญ้าแห้งฟุ้งออกมามาก พอดื่ม Slane Whiskey แล้วจะมีรสสัมผัสเหมือนขนมหวานอยู่นิดๆ แต่ไม่มีรสคาราเมลเลยแม้แต่น้อย มีเพียงรสที่ชัดเจนจาก Slane Whiskey คือม้วนบัตเตอร์แบบสก็อตช์ผสมน้ำผึ้ง ฟรุตตี้ทอฟฟี่ ถั่ว และเชอร์รี่เล็กน้อย แต่ยังสีนวลและรสชาติไม่ทิ้งรสโกโก้ มอลต์ และธัญพืชเล็กน้อยไปเลยสักนิดเดียว เมื่อดื่มจนหมดแก้ว

Slane Whiskey ไอริชวิสกี้ขวดเดียว Mix&Match แทบทุกอย่าง Read More »