Month: July 2021

“รัมพระยา” เหล้ารัมตำรับไทยได้แรงบันดาลใจจาก “แม่น้ำเจ้าพระยา”

“เหล้ากวางทอง” ตำนานเหล้าโบราณเริ่มหายากแล้ว

หลายคนคงได้ยินว่า “เหล้ากวางทอง” เป็นน้อง “เหล้าแม่โขง” แน่นอนว่าจัดเป็นเหล้าที่ผลิตมาหลังเหล้าแม่โขง ซึ่งเป็นเหล้าระดับตำนานและก่อตั้งมาก่อน แต่เหล้ากวางทองจะผลิตออกมาหลังๆ แม่โขง ทำให้กลุ่มลูกค้าในสมัยนั้นต่างนิยมทั้งเหล้าแม่โขงและเหล้ากวางทองควบคู่กัน นอกจากนี้ยังผลิตมาจากบริษัทเดียวกันซะด้วย จึงเป็นที่มาของ “เหล้ากวางทองเป็นน้องเหล้าแม่โขง” ในยุคนั้นนั่นเอง แต่ยุคนี้ต้องทำใจก่อนว่าเหล้ากวางทองหาซื้อยากจริงๆ เพราะเป็นวิสกี้ที่เก่าแก่อย่างมาก เลยทำให้หาในปัจจุบันยากพอสมควร อีกทั้งยังต้องดูว่าเก็บมาตั้งแต่ปีไหนด้วย จุดเด่นด้านรสชาติของ  “เหล้ากวางทอง”  ดียังไงบ้าง เหล้ากวางทองมีความหายากจริงๆ เพราะถ้าจะหาซื้อจริงๆ จะต้องเป็นคนที่สะสมเหล้ากวางทองมานาน จะมีหลายรุ่นเยอะมาก นอกจากเหล้ากวางทองมาทีหลังเหล้าแม่โขงแล้ว ยังเป็นสโลแกนที่โด่งดังมากในยุคนั้นซึ่งมีสโลแกนว่า “เหล้ากวางทองน้องแม่โขงจะโล่งใจ ทั้งปลอดภัยรสโอชา ราคาเยา” จริงๆ เรื่องการเก็บเหล้ากวางทองในหลายๆ ปีไม่ใช่อุปสรรคนัก เพราะเหล้ากวางทองมีอายุการเก็บรักษาใกล้เคียงกับเหล้าแม่โขงแทบทุกอย่าง แม้แต่รสชาติของเหล้ากวางทองก็ไม่ต่างจากแม่โขงเลยในความรู้สึก แต่เหล้ากวางทองจะมีความแสบคอกว่ากันมาก ทำให้ไม่ค่อยตอบโจทย์กับคนหนุ่มสาวสักเท่าไหร่ แต่มีข้อดีชัดเจนสำหรับใครที่ชอบดื่มเหล้าจะรู้เลยว่าเหล้ากวางทองไม่ค่อยดัดแปลงรสชาติมากนัก แต่เรื่องความหอมให้เหล้ากวางทอง เพราะกลิ่นจะไม่ฟุ้งเท่าแม่โขงเลย นอกจากนี้ยิ่งเก็บนานยิ่งอร่อย…อันนี้น่าจะจริง ยิ่งนำไปผสมโซดาหรือน้ำเปล่าด้วย โอชะของจริงเลยล่ะ เพราะเหล้ากวางทองอาจจะทานแล้วแสบคอบ้าง แต่ดื่มไปนานๆ จะรู้สึกนุ่มคอและความเผ็ดร้อนหายไป แต่ไม่ตอบโจทย์ในปัจจุบันเพราะดีกรีสูงถึง 35-40% ความเมาจะมากกว่า  ถ้า  “เหล้ากวางทอง”  ตีตลาดไทย จะมีความนิยมแค่ไหน  ใจจริงอยากให้เหล้ากวางทองกลับฟื้นคืนชีพอีกครั้ง เพราะขนาดเหล้าแม่โขงที่เป็นเหล้าพี่ยังคืนกลับมา แต่จะต้องดูว่าเหล้ากวางทองจะกลับมาไหม …

“เหล้ากวางทอง” ตำนานเหล้าโบราณเริ่มหายากแล้ว Read More »

“รัมพระยา” เหล้ารัมตำรับไทยได้แรงบันดาลใจจาก “แม่น้ำเจ้าพระยา”

“รัมพระยา” เหล้ารัมตำรับไทยได้แรงบันดาลใจจาก “แม่น้ำเจ้าพระยา”

โดยปกติแล้วเหล้ารัมที่เป็นสูตรคราฟท์มีน้อยมาก เมื่อเทียบกับตลาดสุราระดับโลก แต่ในไทยมีสูตรคราฟท์อย่างเป็นทางการในแบรนด์ “รัมพระยา” ซึ่งเป็นเหล้ารัมสัญชาติไทยกับเครื่องหมายการค้า PHRAYA ที่ทำด้วยความละมุน เป็นรัมทำมือมากกว่าที่จะทำโรงงาน แม้ว่ารัมพระยาจะมีความคล้ายกับเหล้าแสงโสมอย่างมาก แต่รัมพระยาให้ความเข้มและความหอมที่ละมุนอย่างลงตัว จึงมองว่าเป็นสิ่งที่สร้างกระแสได้เยี่ยมเลยทีเดียว เพื่อทำให้รัมพระยาป็นเหล้าที่ติดตลาดและเข้าไปยืนในตลาดโลกอย่างเหล้าแม่โขง ซึ่งเป็นเหล้าที่ได้มาจากชื่อแม่น้ำสายสำคัญของประเทศไทยเหมือนกัน จุดเด่นด้านรสชาติของ  “รัมพระยา”  ดียังไงบ้าง การทำรัมพระยาก็มีความอิงจากประวัติศาสตร์มากพอสมควร ซึ่งแหล่งผลิตอยู่ที่จังหวัดนครปฐม โดยให้เหตุผลว่าที่ต้องตั้งโรงงานผลิตรัมพระยาอยู่ในจังหวัดนั้น เนื่องจากจังหวัดนครปฐมเป็นจังหวัดต้นกำเนิด “อาณาจักรทวารวดี” ซึ่งเป็นอาณาจักรโบราณที่แรกของประเทศไทยในสมัยนั้น การผลิตรัมพระยาจึงอ้างอิงจากภาคกลางของประเทศไทยเข้ามาด้วย เพื่อให้สมกับที่มาของชื่อรัมพระยา ที่ได้มาจากชื่อของแม่น้ำสายหลักที่อยู่ในภาคกลาง แต่เรื่องการผลิตนั้นอยู่ในบริษัทเดียวกับแสงโสมเมื่อปี 2520 จุดเด่นของรัมพระยาอยู่ที่เทคนิคการบ่มอย่างลึกล้ำนี้เกี่ยวข้องกับการบ่มเหล้ารัมในถังไม้โอ๊คที่เก็บไว้ในโกดังที่มีความลึก 4 เมตรซึ่งตั้งอยู่ติดกับทะเลสาบ หวานจากอ้อยซึ่งเป็นวัตถุดิบเป็นหลัก เพราะอ้อยในย่านนั้นที่ใกล้แหล่งผลิตจะมีคุณภาพสูง ความเย็นของสภาพแวดล้อมของทะเลสาบช่วยชะลอกระบวนการเสื่อมสภาพได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้เหล้ารัมพระยาสามารถหล่อเลี้ยงและพัฒนาความนุ่มนวลที่โดดเด่นได้ เมื่ออายุการบ่มมากขึ้นหลังจากผ่านไปหลายปี เฉพาะถังที่มีรัมที่ดีที่สุดเท่านั้นที่จะถูกเลือกสำหรับการผสมโดยผู้กลั่นระดับปรมาจารย์ผู้ชำนาญการ ดังนั้นพระยาจึงได้รังสรรค์รัมคุณภาพที่ไม่มีใครเทียบได้ ส่วนรสชาติและสีนั้น อันดับแรกเลยก็คือกลิ่นและสีของรัมพระยาจะเหมือนกับแสงโสมอยู่บ้าง แต่รสชาติของรัมพระยาจะหวานกว่า ถ้า  “รัมพระยา”  ตีตลาดไทย จะมีความนิยมแค่ไหน  สามารถตีตลาดในไทยได้อย่างแน่นอน เพราะรัมพระยาจะผลิตเพื่อให้รู้จักควบคู่กับแสงโสมซึ่งเป็นแบรนด์แม่ ความนิยมจะกลับมาตีตลาดอีกครั้ง รัมพระยาจะตอบโจทย์ในกลุ่มลูกค้าหนุ่มสาวที่ต้องการเพื่อดื่มในงานสังสรรค์ รัมพระยาถือว่าตอบโจทย์และเป็นตัวเลือกที่ดี นอกจากนี้รัมพระยายังได้รางวัล “WORLD RUM AWARDS 2017” การันตีคุณภาพอันยอดเยี่ยมของรัมพระยาอีกด้วย …

“รัมพระยา” เหล้ารัมตำรับไทยได้แรงบันดาลใจจาก “แม่น้ำเจ้าพระยา” Read More »

“รีเจนซี่” บรั่นดีไทยไม่ได้มีแค่นางในวรรณคดี

“รีเจนซี่” บรั่นดีไทยไม่ได้มีแค่นางในวรรณคดี

ถ้าใครได้ดูโฆษณาที่เกี่ยวกับรีเจนซี่ จะรู้เลยว่าโฆษณานี้เหมือนศูนย์รวมคนสวยที่มาร่วมโฆษณาในประเทศไทย ไม่ว่าจะธีมโบราณ ทั้งนางในวรรณคดี ประวัติศาสตร์ (ดินแดนสุวรรณภูมิ) รวมไปถึงธีมธรรมชาติเพื่อนำเสนอธรรมชาติไทยๆ เพื่อเสนอในสายตาชาวโลก แม้ว่าผู้หญิงที่นำเสนอในโฆษณารีเจนซี่จะสวยชนิดที่สะพรึงเมื่อได้เห็นภาพ นึกว่านางฟ้ามาจากที่ไหน นี่แหล่ะจึงเป็นสิ่งที่ทำให้รีเจนซี่เป็นที่รู้จักกันมากขึ้น และยังโด่งดังมากจนถึงปัจจุบัน จุดเด่นด้านรสชาติของ  “รีเจนซี่”  ดียังไงบ้าง ขอข้ามเรื่องความสวยของนางเอกโฆษณาในรีเจนซี่ ต้องบอกก่อนว่าเป็นบรั่นดีไทยที่โด่งดังมากและทำการตลาดมายาวนานต่อเนื่อง ถ้าใครเป็นสาวกตัวยงที่ได้ดื่มรีเจนซี่ จะรู้ทันทีว่ามีทั้งรสองุ่นและสับประรด ถ้าองุ่นจะระบุบนฉลากในรีเจนซี่แล้วมีคำว่า Grape ด้วย ส่วนสับประรดจะระบุฉลากในรีเจนซี่ ว่า Finest เพื่อแยกแยะว่ารีเจนซี่ แต่ละรสชาติมีความต่างกันตรงไหนบ้าง แต่ความหอมความละมุนจะลงตัวมาก เวลาดื่มแทบจะไม่แสบคอเลย แต่ไม่เหมาะกับการดื่มแบบเข้มๆ นัก เพราะว่ารีเจนซี่จะต้องดื่มแบบใส่น้ำแข็งหรือใส่โซดาด้วยจะดีกว่า อีกส่วนหนึ่งที่ทิ้งไม่ได้เลยนั่นก็คือรีเจนซี่มีความสีคล้ายวิสกี้แต่การปรุงแตกต่างกันสิ้นเชิง เพราะวิสกี้ปกติจะทำจากข้าวและมอลต์ แต่รีเจนซี่ ที่เป็นแบบบรั่นดีทำมาจากองุ่นเขียวพันธุ์มะละกา ซึ่งเป็นพันธุ์ที่หวานมาก โดยใช้เวลาหมักบ่มถึง 2-3 ปีโดยประมาณ และยังมีผลไม้อื่นๆ เข้ามา เช่น แอปเปิ้ล แอปริคอท แบล็กเบอร์รี่ พีช แพร์ พลัม และเชอรี่ ซึ่งเป็นผลไม้ที่รสหวาน พอหมักบ่มรวมกันทำให้รสชาติกลมกล่อม ลงตัว ให้เนื้อสีสวย จึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมรีเจนซี่ …

“รีเจนซี่” บรั่นดีไทยไม่ได้มีแค่นางในวรรณคดี Read More »

Talisker 10 Year Old วิสกี้ตำรับโบราณฉบับชาวทะเล

Talisker 10 Year Old วิสกี้ตำรับโบราณฉบับชาวทะเล

โดยปกติแล้ววิสกี้จะทำมาในรูปแบบเหล้าตามชาวเมืองมากกว่า แต่ Talisker 10 Year Old จะทำแบบเหล้าชาวทะเลซึ่งทำวิสกี้ได้มีความโดดเด่น เป็นเอกลักษณ์ในตัวเองสูงมาก ซึ่งการทำเหล้าในรูปแบบนี้มีข้อดีชัดเจนตรงที่จะมีรสเย็นกว่าวิสกี้ทั่วๆ ไปอย่างมาก ซึ่ง Talisker 10 Year Old จะนิยมทำเพื่อส่งออกและทำการตลาดเพื่อแข่งขันสุราในแต่ละท้องที่เข้าด้วยกัน หากใครได้ดื่มรับรองจะติดใจแน่นอน และหากใครได้ดื่ม Talisker 10 Year Old รับรองไม่ผิดหวัง Head 2  :  จุดเด่นด้านรสชาติของ  “Talisker 10 Year Old”  ดียังไงบ้าง Talisker 10 Year Old  เป็นวิสกี้จากเกาะสกายที่ทำมาในรูปแบบการปรุงเหล้าคลาสสิค ที่ได้รับความนิยมมากเป็นอันดับต้นๆ ของโลก โดย Talisker 10 Year Old ทำในรูปแบบคลาสสิกมอลต์ชุดได้รับการยอมรับหลายครั้งสำหรับคุณภาพที่เหนือกว่าของพวกเขา สิ่งที่น่าพอใจมากผสมกับกลิ่นพีทอุ่นอากาศชายฝั่งสวนผลไม้และข้าวบาร์เลย์ฉ่ำ รสชาติมีความสมดุล หลังจากอาหารเย็นมื้อใหญ่ด้วยTalisker 10 Year Oldสมราคาที่บ่มมานาน 10 ปี ในส่วนของกลิ่นของTalisker 10 …

Talisker 10 Year Old วิสกี้ตำรับโบราณฉบับชาวทะเล Read More »

เมฮวาซู หวานอมเปรี้ยวแถมรสแอปพริคอต

เมฮวาซู หวานอมเปรี้ยวแถมรสแอปพริคอต

ก่อนเท้าความเรื่องเมฮวาซูต้องบอกก่อนว่าสังคมเกาหลีกับสุรามักคู่กันเสมอไม่ว่าจะหลังเลิกงานหรือหลังมื้ออาหาร แม้กระทั่งเมฮวาซูเช่นกัน ซึ่งเมฮวาซูเป็นเหล้าหวานสไตล์เกาหลีที่ตอบโจทย์กลุ่มผู้หญิงมากอีกแบรนด์ ด้วยความที่เป็นเหล้าที่ทำให้นึกถึงซีรีส์เกาหลีที่มีการเสิร์ฟเมฮวาซูเอยู่บ้าง เลยกลายเป็นไอคอนของเกาหลีอย่างเป็นทางการ เอาล่ะเรามาทำความรู้จักกับเมฮวาซูเกันเถอะว่าทำไมถูกจริตคอแอลในบ้านเรานัก จุดเด่นของเมฮวาซูคืออะไร ทำไมคนถึงนิยมกันมาก ต้องบอกก่อนว่าเมฮวาซูเทำในรูปแบบไวน์รสบ๊วยที่มีกลิ่นหอมแบบฤดูใบไม้ผลิ มีความกลิ่นซากุระเบาๆ ชวนฝันแต่ในส่วนของรสชาติของเมฮวาซูเจะออกไปทางหวาน แต่มีความเปรี้ยวปนมาที่ปลายลิ้น ฟังไปดูเหมือนฟินอยู่ไม่น้อยสำหรับเมฮวาซูเ แต่ส่วนของปริมาณความเมานั้นไม่น้อยหน้า เพราะมันมีระดับแอลกอฮอล์ในเมฮวาซูถึง 14%  แน่นอนว่าตอบโจทย์ในผู้หญิง แต่เวลาดื่มอย่าเพลินเชียว เมาเอาเรื่องอย่างมาก เพราะเมฮวาซูแรงกว่าโซจูรสผลไม้เสียอีก ส่วนรสชาติของเมฮวาซูเจะไปทางรสแอปพริคอต จะมีหวานๆ ชัดกว่าเหล้าแบบอื่นๆ นอกจากนี้เมฮวาซูเหมาะกับการทานในช่วงสังสรรค์มากกว่าที่จะดื่มกันในผับ เพราะมันจะกลับบ้านไม่ถูกกัน 55555 แถมในผับค่อนข้างแพงกว่าในท้องตลาดปกติ ส่วนถ้าใครอยากได้เมฮวาซูไว้ในครอบครอง สามารถหาซื้อได้ในร้านสะดวกซื้อทั่วไทยได้แล้ว ส่วนเรื่องของแพคเกจจิ้งผู้เขียนมองว่ามันสะอาดมาก เพราะแพคเกจจิ้งจะมีความอาร์ตนิดๆ แถมมีความใสของบรรจุภัณฑ์ได้เป็นอย่างดี นี่แหล่ะ…เมฮวาซูเที่ต้องการเลยล่ะ สีสันสวยงามน่าจับต้องมากเลยทีเดียว เมฮวาซูกับความนิยมในไทย เมฮวาซูเเป็นเครื่องดื่มที่นิยมกันต้นๆ ในกลุ่มคนไทยเนื่องจากเมฮวาซูเจะตอบโจทย์หน้าร้อนในประเทศไทยอย่างมาก และนิยมดื่มกันในกลุ่มเพื่อนพ้องมากกว่า เพราะเป็นเครื่องดื่มที่ราคาจับต้องได้ในนักศึกษา และเมฮวาซูเขายดีพอๆ กับโซจูรสผลไม้มากๆ เลยทีเดียว ซึ่งเหล้าเกาหลีรวมถึงเมฮวาซูเแทบไม่ต้องนำเข้าให้วุ่นวายเลย แต่ก็มีรีวิวเหล้าจากคนไทยที่เคยดื่มแนะนำต่อๆ กันมาให้เห็นอยู่เสมอ ซึ่งเมฮวาซูเก็เป็นเหล้าเกาหลีที่มีรีวิวยอดนิยมที่สุดในศักราชนี้ด้วย และมีโอกาสสูงมากที่จะตีตลาดในไทยสูงมากเช่นกัน

The Famous Grouse Bourbon Cask เหล้าหรูจากข้าวโพด

The Famous Grouse Bourbon Cask เหล้าหรูจากข้าวโพด

โดยปกติแล้วเหล้าส่วนมากมักจะเป็นการบ่มจากข้าวสาลี  ข้าวบาร์เลย์  มอลต์  แต่ใครจะรู้ว่าแค่ข้าวโพดก็สามารถทำเป็น The Famous Grouse Bourbon Cask  ได้  ถ้าลองกลับไปดูสูตรการทำสุราจากสูตรนี้จะแตกต่างจากวิสกี้มากพอสมควร  แต่ผู้เขียนมองว่า  The Famous Grouse Bourbon Cask ถือว่าเป็นระดับตำนานไม่น้อยไปกว่าวิสกี้ทั่วๆ  ไปเลยล่ะ  จะว่าไปก็เป็นเบอร์บอนที่น่ารับประทานอย่างมากเลยล่ะ The Famous Grouse Bourbon Cask  มีจุดเด่นอะไรบ้าง The Famous Grouse Bourbon Cask  มีจุดเด่นตรงที่ความลงตัวล้วนๆ  เท่าที่ดื่มมาจะรู้สึกว่าลงตัวที่สุดเท่าที่ดื่มมา  โดยจะให้เหตุผลว่าเป็นเบอร์บอนที่อร่อย  มีรีวิวจากคนไทยชัดเจน  และตรงปกจริงๆ  The Famous Grouse Bourbon Cask  เป็นที่ชื่นชอบของนักสะสมเหล้าเก่าๆ  ของสกอตแลนด์  โดยมีการบ่มสุราจากข้าวโพดแทนข้าวบาร์เลย์  ข้าวสาลี  มอลต์  และกรรมวิธีที่ลงในถังไม้โอ๊คที่มีอายุเก่าแก่  ซึ่ง The Famous Grouse Bourbon Cask  จัดว่าเด็ดเพราะเป็นเบอร์เบินอเมริกันที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ  ในแบรนด์นี้ผสมผสานความเชี่ยวชาญของ …

The Famous Grouse Bourbon Cask เหล้าหรูจากข้าวโพด Read More »

Torres 10 บรั่นดีองุ่นพรีเมียมตำรับสเปน

Torres 10 บรั่นดีองุ่นพรีเมียมตำรับสเปน

ถ้าพูดถึง Torres 10 เป็นบรั่นดีสเปนอายุเก่าแก่ระดับตำนาน ต้องบอกว่าบริษัททำมาหลายรุ่นพอสมควร ในรุ่นTorres 10 เป็นบรั่นดีที่พัฒนาจากเครื่องดื่มองุ่นที่ยอดเยี่ยมอย่างแน่นอน เนื่องจาก Torres 10  มีประวัติเกี่ยวกับบรั่นดีและไวน์คุณภาพสูง สิ่งนี้มีอายุมากขึ้นโดยใช้โซเลราและมีช่อดอกไม้ที่เข้มข้น การบ่มหมักบรั่นดีที่สะอาด นอกจากนี้ 10 ยังใกล้เคียงกับหมายเลขเสื้อของเฟอร์นันโด ตอร์เรส (นักฟุตบอลระดับโลก) ซึ่งก็คือ 9 จึงคล้องจองกับ Torres 10 แต่นั้นมา ซึ่งในบทความนี้จะมารีวิว Torres 10 ซึ่งเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่น่าติดตามมากเลยทีเดียว Head 2  :  ทำไมเราต้องดื่ม Torres 10 แล้วมีจุดเด่นตรงไหน จุดเด่นของ Torres 10 อยู่ที่มาเพื่อบรั่นดีฝรั่งเศสต้องชิดซ้าย อ้าว…ทำไมเป็นเช่นนั้นล่ะ? เพราะว่า Torres 10 เป็นบรั่นดีสเปนที่ยอดเยี่ยม รสชาติดีกว่าคอนญักของฝรั่งเศสค่อนข้างมาก Torres 10ปีเป็นบรั่นดีสเปนที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดในโลก เมื่อดื่มแล้วจะมีความติดปากทนกว่า กลิ่นหอมเข้มข้นพร้อมกลิ่นอบอุ่นของไม้ กลิ่นขนมปังปิ้ง วานิลลาและอบเชย ที่ผสมผสานในบรั่นดีได้ลงตัว รสชาติกลมกล่อม ไม่เผ็ดจัด …

Torres 10 บรั่นดีองุ่นพรีเมียมตำรับสเปน Read More »

Zaya Rum เหล้ารัมสูตรซิตรัส ใครดื่มก็ฟิน

Zaya Rum เหล้ารัมสูตรซิตรัส ใครดื่มก็ฟิน

ถ้าพูดถึง Zaya Rum เป็นเหล้ารัมสีเข้มระดับพรีเมียมที่อยากลิ้มลอง รัมที่ผลิตขึ้นจากเกาะในทะเลแคริบเบียน การผสมผสานของรัมชนิดพิเศษนี้มีความอเนกประสงค์ที่ไม่เหมือนใคร เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเอา  Zaya Rum  เพื่อใช้ในการผสมลงในค็อกเทลหลากหลายชนิด จะเห็นได้ตามผับในไทยที่นิยมเอา  Zaya Rum  มาผสมแล้วมีการจิบค็อกเทลสูตรนั้นอย่างเรียบร้อยหรือช้าๆ บนน้ำแข็ง จุดประกายความรู้สึกของคุณด้วย  Zaya Rum ซึ่งมีความลงตัวมากถ้าหากได้ดื่มจริงๆ และ  Zaya Rum มีความกลมกล่อมมากเมื่อเทียบกับการดื่มเหล้ารัมทั่วๆ ไป Head 2  :  ทำไมเราต้องดื่ม Zaya Rum แล้วมีจุดเด่นตรงไหน จุดเด่นของ  Zaya Rum  นั้นมีความลงตัวอย่างชัดเจนมาก ตรงที่  Zaya Rum  เป็นการผสมผสานของรัมอายุมากที่จุดประกายความรู้สึกและกระตุ้นความรู้สึกของการค้นพบ กลิ่นที่ได้จาก  Zaya Rum  สัมผัสที่จมูกโดยตรงด้วยกลิ่นของลูกแพร์ แอปเปิ้ลอบ และกลิ่นวานิลลาเครื่องเทศ รสชาติกลมกล่อมด้วยกลิ่นคาราเมล วานิลลา โอ๊คปิ้งและเครื่องเทศอบ และปิดท้ายด้วยกลิ่นควันบุหรี่อยู่นิดๆ เหล้ารัมของ  Zaya Rum กลับกลายเป็นเหล้ารัมเพิ่มความสลับซับซ้อน อาจจะมีกลิ่นซิตรัสปนมาด้วย แต่ก็ไม่โดดจนเกินไปเมื่อดื่มจริงๆ …

Zaya Rum เหล้ารัมสูตรซิตรัส ใครดื่มก็ฟิน Read More »

Yamazaki 12 Year Old วิสกี้ตำรับญี่ปุ่นกับการบ่มที่เก่าแก่

Yamazaki 12 Year Old วิสกี้ตำรับญี่ปุ่นกับการบ่มที่เก่าแก่

ใครว่าญี่ปุ่นไม่มีวิสกี้…คุณคิดผิดเต็มๆ เพราะญี่ปุ่นแม้จะได้รับวิทยาการมาจากสหรัฐอเมริกามามากพอสมควร แต่กรรมวิธีการบ่มวิสกี้ก็มีความเป็นตัวของตัวเองสูงเช่นกัน ซึ่งต้องยกนิ้วให้กับ “Yamazaki 12 Year Old” ซึ่งเป็นเหล้าวิสกี้ที่เก่าแก่ที่สุดในประเทศญี่ปุ่น ซึ่งการทำแพคเกจจิ้งมีความละมุน ลงตัว แถมมีความเป็นสากลอย่างมาก นอกจากนี้ Yamazaki 12 Year Old ยังทำการตลาดภายในประเทศได้ดีเยี่ยมอย่างต่อเนื่องแม้ว่าสุราอยู่ในการควบคุม แต่ความนิยมก็ไม่ได้มีแค่ในประเทศนัก เพราะชาวต่างชาติก็ชื่นชอบ Yamazaki 12 Year Old เหมือนกัน จุดเด่นด้านรสชาติของ  “Yamazaki 12 Year Old”  ดียังไงบ้าง Yamazaki 12 Year Old คือซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่อยู่ในบริษัทซันโทรี่จากโรงกลั่นมอลต์แห่งแรกและเก่าแก่ที่สุดของญี่ปุ่น โดยใน Yamazaki 12 Year Old สูตรนี้จะบ่มในถังไม้โอ๊ค 12 ปี ได้ออกสู่ตลาดครั้งแรกในปี 1984 และเป็นวิสกี้ซิงเกิลมอลต์ของญี่ปุ่นที่ออกวางตลาดอย่างจริงจังเป็นครั้งแรก ตั้งแต่นั้นมามันก็ได้รับการแนะนำต่อมาและด้วยเหตุผลที่ดี! เพราะ Yamazaki 12 Year Old เป็นซิงเกิลมอลต์ที่เรียบหรูและเรียบเนียนอย่างน่าพิศวงซึ่งไม่มีรสชาติที่ขาดหายไปอย่างแน่นอน ผิดจากสุราของชาติอื่นๆ …

Yamazaki 12 Year Old วิสกี้ตำรับญี่ปุ่นกับการบ่มที่เก่าแก่ Read More »

Stella Artois สุดยอดเบียร์จากเบลเยียม

Stella Artois สุดยอดเบียร์จากเบลเยียม

สำหรับ Stella Artois (สเตลล่า อาร์ทัวส์) เป็นเบียร์ดีๆ อีกตัวจากเบลเยียม ซึ่งในช่วงแรกจะมีการผลิตขึ้นมาเฉพาะในบางเทศกาลเท่านั้น หรือก็คือจะหาชิมได้ก็ต่อเมื่ออยู่ในช่วงวันสำคัญๆ อย่างเช่น คริสต์มาส หรือปีใหม่ แต่ปัจจุบันมีออกมาจำหน่ายให้ดื่มกันได้ตลอดทั้งปี เนื่องจากเป็นเบียร์ที่มีรสชาติถูกปากนักดื่มหลายคน จึงมีการเรียกร้องให้ผลิตเพิ่มมากขึ้นนั่นเองค่ะ โดยเบียร์ตัวนี้เริ่มผลิตกันครั้งแรกตั้งแต่ ค.ศ. 1926 โดยโรงเบียร์  Brouwerij Artois และสำหรับชื่อ Stella เป็นภาษาละตินมีความหมายว่าดวงดาว เรียกได้ว่ามีความหมายดีทีเดียว และดาวยังเป็นสัญลักษณ์ของวันคริสต์มาสอีกด้วย  ภาพจาก cellar.asia รสชาติของ Stella Artois สำหรับเจ้า Stella Artois จัดเป็น Pilsner Beer สำหรับ Pilsner ก็คือคราฟเบียร์ประเภทหนึ่ง มีต้นกำเนิดมาจาก Czech Republic โดยจะเน้นรสชาติจากฮอป มากกว่ารสมอลต์ แต่ฮอปที่ใช้ผลิตจะมีรสชาติอ่อนนุ่ม โดยตัวนี้สีจะออกเหลืองทองสดใสสะดุดตา ที่สำคัญส่วนผสมต่างๆ ที่ใช้ในการผลิต Stella Artois ยังเกิดจากส่วนผสมที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ และนำมาหมักบ่มจนได้ที่ตามกรรมวิธีของโรงเบียร์ จนทำให้มีรสชาติที่เข้มข้น และหอมหวาน …

Stella Artois สุดยอดเบียร์จากเบลเยียม Read More »