Facebook

whiskey

Martini แบรนด์เหล้าสัญชาติอิตาเลี่ยน เอาใจสาวกค็อกเทล

Martini แบรนด์เหล้าสัญชาติอิตาเลี่ยน เอาใจสาวกค็อกเทล

whiskey /

คนไทยหลายคนคงได้ยิน Martini  มาบ้างแล้ว  ซึ่งเป็นแบรนด์เหล้านำเข้าจากประเทศอิตาลีโดยตรง  เรียกได้ว่าไม่ต้องง้อวอดก้า  แต่ทำวอดก้าได้ตามใจชอบ  หากจะพูดถึง Martini  เป็นเหล้าที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์  ทำให้ดื่มแล้วไม่รู้สึกน่าเบื่อหรือจำเจเลยแม้แต่น้อย  และรสชาติไม่แรงจัดเท่าวอดก้าอีกด้วย  Martini  จึงเป็นแบรนด์เหล้าที่พัฒนาให้รสชาติกลมกล่อม  ดื่มง่าย  แต่เสียอย่างเดียว  Martini  ที่ขายในไทยมีบางรสชาติ  บางสูตรเท่านั้น  แต่ในบางรสชาติไม่มีขายในไทยทั้งในห้างร้านและช่องทางออนไลน์  ต้องไปหาตามตลาด  Duty  Free  ซึ่งเป็นสินค้าปลอดภาษีในประเทศอื่นแทน  กว่าจะหาของดีไว้กับมือรู้สึกจะยากเสียเหลือเกิน ทำไม Martini  ออกแบบมาเพื่อค็อกเทลโดยเฉพาะ เหล้า Martini  จัดอยู่ในหมวดเหล้า  vermouth ที่กรรมวิธีของเหล้าหมวดนี้จะทำจากไวน์แดงและไวน์ขาวมาผสมกัน รสชาติจะมีความหวานตามการหมักของผลไม้อยู่ด้วย  วิธีดื่มเหล้านี้ก็ชงแบบค็อกเทล  อาจจะผสมน้ำผลไม้ที่ชื่นชอบ  เช่น  น้ำองุ่น  น้ำทับทิม น้ำส้ม  น้ำหวานสูตรบูลฮาวาย หรือผสมโซดาแบบชงเหล้าตามปกติไปเลย  เอาที่เราสะดวกก็อร่อยได้ด้วย Martini  เหตุที่นิยมผสมกับค็อกเทลนั้น  แท้จริงแล้ว  Martini  ก็เป็นแบรนด์เหล้าที่ออกมาเพื่อค็อกเทลโดยเฉพาะนี่แหล่ะ  การนำไปผสมกับเครื่องดื่มอื่น  ทำให้รสชาติไม่ออกมาทางเหล้าจ๋าสักเท่าไหร่  ถ้าไปตามผับตามบาร์หรือคลับหรูๆ  ที่ใครๆ  นิยมมานั่ง  Hang  Out  ทั่วประเทศไทย  […]

Martini แบรนด์เหล้าสัญชาติอิตาเลี่ยน เอาใจสาวกค็อกเทล Read More »

Baijiu เหล้าจีนกับแพคเกจจิ้งเอาใจชาวยุทธภพอย่างมาก

Baijiu เหล้าจีนกับแพคเกจจิ้งเอาใจชาวยุทธภพอย่างมาก

whiskey /

จะพูดถึงเหล้าที่ทำแบบจอมยุทธ ไมจำเป็นต้องมโนอีกต่อไป เพราะ Baijiu ทำแพคเกจจิ้งที่คล้ายกับเหล้าแบบจอมยุทธแล้ว หากเรื่องการผลิต Baijiu ไม่มีวันที่ที่แน่นอนนัก สำหรับการประดิษฐ์แพคเกจจิ้งให้เป็นเอกลักษณ์ของ Baijiu รูปแบบสมัยใหม่เนื่องจากมีแนวโน้มว่าจะค่อยๆ เกิดขึ้นพร้อมกับการพัฒนาเทคโนโลยีโรงกลั่นในช่วงเวลาอันยาวนานในประวัติศาสตร์ ประวัติศาสตร์ของ Baijiu เกี่ยวพันกับประวัติศาสตร์ของจีนที่มีมาช้านาน จึงทำแพคเกจจิ้งนี้ขึ้น แต่ไม่ได้ทำเป็นรูปแบบไหชัดเจนนัก แต่ทำในรูปแบบขวดขนาดใส และทำในรูปแบบไหเหมือน Limited Edition มากกว่า จุดเด่นของ Baijiu มีอะไรบ้าง น่าสนใจตรงไหน การผลิต Baijiu ซึ่งเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต้นแบบในประเทศจีน มีอายุย้อนกลับไปในช่วงต้นยุคหินใหม่โดยมีการค้นพบทางโบราณคดีของภาชนะบรรจุเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในยุคนั้น เอาง่ายๆ ก็คือยุคที่หมัดเมามาแรงก็เริ่มต้นมาจากยุคนี้ด้วยแหล่ะ แตกต่างกันสำหรับการหมักเฉพาะของโรงกลั่นเพื่อให้ได้รสชาติที่แตกต่างและมีลักษณะเฉพาะ เนื่องด้วย Baijiu เป็นเหล้าที่ทำมาในรูปแบบของเหลวใส ที่มักกลั่นจากข้าวฟ่างหมักแม้ว่าอาจใช้ธัญพืชอื่นๆ บางรูปแบบที่ผลิตตามประเทศจีนแถบทิศตะวันออกเฉียงใต้ อาจใช้ข้าว ข้าวเหนียวในขณะที่สายพันธุ์ธัญพืชจากจีนแบบอื่นๆ อาจจะใช้ข้าวสาลี , ข้าวบาร์เลย์ , ข้าวฟ่างหรือเดือย วัฒนธรรมเริ่มต้นที่ใช้ในการผลิตของ Baijiu มักจะทำจากเมล็ดข้าวสาลีหรือข้าวบดนึ่ง จึงทำให้มีความละมุนลิ้นอยู่มากในเรื่องรสชาติ กลิ่นหอมแต่ไม่แรงจนฉุน ยังทำให้ดื่มง่ายจนฟินไปข้างเลยก็มี แต่ไม่เหมาะกับคนที่คออ่อนสักเท่าไหร่ เพราะว่า Baijiu มีแอลกอฮอล์สูงมากตั้งแต่

Baijiu เหล้าจีนกับแพคเกจจิ้งเอาใจชาวยุทธภพอย่างมาก Read More »

Guignolet เหล้าหอมผลิตจากเชอรี่ป่าสูตรฝรั่งเศส

Guignolet เหล้าหอมผลิตจากเชอรี่ป่าสูตรฝรั่งเศส

whiskey /

Guignolet  เป็นการบ่มเหล้าที่มีชื่อเสียงมากอีกสูตรหนึ่งของฝรั่งเศส  ซึ่งยังไม่แพร่หลายในประเทศในเอเชียนัก  หากจะพูดถึง  Guignolet  มิใช่แบรนด์เหล้าแต่อย่างใด  แต่เป็นการบ่มเหล้าจากเชอรี่ป่าซึ่งเรียกได้ว่าเป็นตำนานของฝรั่งเศสเลยก็ว่าได้ Guignolet จะเห็นว่าในเหล้าหลายแบรนด์ที่เป็นแบบ  Guignolet  จะนิยมทำแบบนี้ค่อนข้างมาก  เริ่มขายอย่างเป็นทางการตามห้างสรรพสินค้า  ร้านสะดวกซื้อภายในประเทศ  อีกทั้งหลายแบรนด์เริ่มขายเหล้าแบบ  Guignolet  ในช่องทางออนไลน์  เพื่อกระจายสินค้าและบริการมากขึ้น  จะเห็นได้จากมีฐานลูกค้าตามประเทศในยุโรปรวมถึงฝรั่งเศสซึ่งเป็นต้นตำรับ  ก็มีฐานลูกค้าจากเหล้าสูตร  Guignolet  เช่นกัน  Guignolet  ทำอย่างไรบ้าง  ทำไมถึงกลิ่นหอมแบบไม่หลอกดาว กว่าจะเป็น  Guignolet  ที่ประสบความสำเร็จอย่างมากในการทำ  เพราะไม่ได้แค่ความอร่อยเพียงอย่างเดียว  แต่การบ่มด้วยการแช่เชอรี่ป่า ซึ่งจะเป็นผลไม้ที่ไม่ได้ใส่ในแอลกอฮอล์  โดยแช่ในปริมาณแอลกอฮอล์ที่เป็นกลางที่ 96 ดีกรี เป็นเวลาประมาณห้าสิบวันก่อนที่จะแช่ในอุณหภูมิที่ 28 °C จากนั้นน้ำผลไม้นี้จะถูกกรอง  และรับการเติมน้ำเชื่อมเพื่อให้ได้อัตราสุดท้าย 15 ดีกรีสำหรับ Guignolet   Angevin (75 cl) และ 18 °C สำหรับ Guignolet  จึงนำกลับไปทำเป็นแบรนด์ของเครื่องหมายการค้าของตน  เหล้าแบบ  Guignolet  ที่ได้จะมีความหวานอมเปรี้ยว  ละมุน 

Guignolet เหล้าหอมผลิตจากเชอรี่ป่าสูตรฝรั่งเศส Read More »

The Glenlivet 12 เหล้าหวานปานน้ำผึ้งจากสกอตแลนด์ #เบียร์คราฟ

The Glenlivet 12 เหล้าหวานปานน้ำผึ้งจากสกอตแลนด์

whiskey /

หากจะพูดถึงเหล้านอกอย่าง The Glenlivet 12   เป็นเหล้าอีกแบรนด์ที่เรียกได้ว่าเป็นอีกแบรนด์ที่ซื้อมาแล้วเก็บรักษานานมากหลายปีอีกแบรนด์หนึ่ง  ด้วยวิธีการหมักเหล้าเฉพาะตามฉบับโรงเหล้า  Glenlivet  สไตล์วิสกี้เดี่ยวหรือ Single Malt Whiskey  ทำให้ดื่มแล้วลื่นคอ  มีความละมุน  ไม่เสียรสชาติแม้เก็บมานานหลายปี  ชูกลิ่นหอมหวนดูเป็นเอกลักษณ์  และมีรสชาติหวานกำลังดี  จึงเป็นสิ่งที่  The Glenlivet 12  ชูตลาดแอลกอฮอล์ในสกอตแลนด์ได้ดีมาก  รวมถึงประเทศไทยมีการนำเข้าเหล้า The Glenlivet 12  ขายในห้างร้านที่ขายในสุราอีกด้วย  เรามาทำความรู้จักกันเถอะว่าทำไมถึงนิยมThe Glenlivet 12  กันนัก  แพงแค่ไหนก็ไม่เกี่ยง  (ขอบคุณภาพประกอบ :  https://www.รีวิวเหล้านอก.com/) The Glenlivet 12 จุดเด่นที่มีค่ากว่าวิสกี้และความหวาน ทำไมถึงต้องเป็น The Glenlivet 12   เพราะThe Glenlivet 12 เป็นวิสกี้ที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นในเรื่องรสชาติหวานนี่แหล่ะ  แต่หวานจากน้ำผึ้งนะ  เนื่องด้วยกรรมวิธีของ The Glenlivet 12 จะผสมระหว่างน้ำ  น้ำผึ้ง  และผลไม้สุกที่บ่มในถังตามฉบับวิธีหมักของย่าน

The Glenlivet 12 เหล้าหวานปานน้ำผึ้งจากสกอตแลนด์ Read More »

กว่าจะเป็น Broker's Gin ให้ทุกคนได้รู้จักอย่างเป็นทางการ #เบียร์คราฟ

กว่าจะเป็น Broker’s Gin ให้ทุกคนได้รู้จักอย่างเป็นทางการ

whiskey /

Broker’s Gin  เป็นเหล้ายินที่มีชื่อเสียงมากและทำการตลาดดีเยี่ยมที่สุดในอังกฤษ  โดยมีจุดเด่นตรงที่มีความคล้ายคลึงกับวอดก้าอย่างมาก  เนื่องจากมีสีใส  และดื่มแล้วร่วงเร็วกว่า  แต่ใครจะรู้ว่า  Broker’s Gin  ก็เป็นเหล้ายินที่นิยมผสมในค็อกเทลอย่างมาก  จะเห็นได้ว่า  Broker’s Gin  มีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์  ไม่จำเจหากใครได้ดื่ม  อีกทั้งการทำแพคเกจจิ้งให้ดูเหมือนขวดสวมหมวกปีกหนาสีดำ  แต่ให้ความรู้สึกสะอาด  ดื่มแล้วตัดกลิ่นฉุนออกได้เป็นอย่างดี  และไม่จามจนคนรอบข้างตกใจอีกด้วย  (การดื่มเครื่องดื่มที่มีเครื่องเทศ  ส่วนมากจะจามง่าย  แต่  Broker’s Gin  ดื่มแล้วไม่จาม)  (ขอบคุณภาพประกอบ :  https://www.wishbeer.com/) Broker’s Gin  ลงตัวกับสูตรสมุนไพรมากน้อยแค่ไหน Broker’s Gin  เปิดตัวในปี 1998 Broker’s Gin  ถูกสร้างขึ้นโดยพี่น้องมาร์ตินและแอนดี้ดอว์สัน  ทําในโรงกลั่นอายุ 200 ปีก่อตั้งขึ้นในใจกลางของอังกฤษ  โดยใช้หม้อทองแดงแบบดั้งเดิม สูตรนี้ยังเก่าพอๆ กับโรงกลั่น  Broker’s Gin  เป็นโรงกลั่นขนาดเล็กที่ตั้งอยู่ใกล้กับเบอร์มิงแฮมประเทศอังกฤษ  จุดเด่นของ  Broker’s Gin  อยู่ที่วัตถุดิบเป็นธัญพืชบริสุทธิ์ที่กลั่นแล้วสี่เท่าทำจากข้าวสาลีอังกฤษ  พร้อมสมุนไพร  เครื่องเทศ  และผลไม้ที่ดีที่สุดที่นำเข้าจากสามทวีป สไตล์ดั้งเดิมด้วยความสดใหม่ของจูนิเปอร์สีส้มและมะนาวที่เข้มข้น 

กว่าจะเป็น Broker’s Gin ให้ทุกคนได้รู้จักอย่างเป็นทางการ Read More »

Malibu เหล้ารัมมะพร้าวสายลาติน สไตล์แคริบเบียน #เบียร์นอก

Malibu เหล้ารัมมะพร้าวสายลาติน สไตล์แคริบเบียน

whiskey /

เป็นอีกเหล้ารัมอีกแบรนด์หนึ่งอย่าง Malibu ที่มีแคมเปญโฆษณาในอดีตระบุว่า “Seriously Easy Going” และมักจะนำเสนอผู้คนจากแคริบเบียนที่ใช้ชีวิตอย่างจริงจัง  โดยการตลาดของ  Malibu  จะเสียดสีในเรื่องความเครียดที่เกี่ยวข้องกับวิถีชีวิตของคนเมืองตะวันตกพร้อมกับเสียงพูดในตอนท้ายของโฆษณา Malibu โดยแปลจากภาษาดั้งเดิมว่า “ถ้าผู้คนในทะเลแคริบเบียนเอาชีวิต อย่างจริงจังเท่านี้พวกเขาก็ไม่มีทางคิดค้น Malibu ได้  มันเป็นเรื่องง่ายอย่างจริงจัง ” การมุ่งเน้นไปที่แคริบเบียนของโฆษณาของ  Malibu นี้ตรงกันข้ามกับความจริงที่ว่าเมืองที่ตั้งชื่อนี้อยู่ในแคลิฟอร์เนียมากกว่าภูมิภาคแคริบเบียนเสียอีก  นอกจากนี้ความนิยมชมชอบใน  Malibu  จะช่วยทำให้คนไทยหันมาสนใจใน  Malibu  มากขึ้น  รวมถึงการส่งออกของเหล้ารัม  Malibu  จะเติบโตอย่างรวดเร็ว  (ขอบคุณภาพประกอบ :  https://www.wishbeer.com/) จุดเด่นของ Malibu  คืออะไร  แล้วมีดีกว่าเหล้าทั่วๆ  ไปตรงไหนบ้าง Malibu  เป็นเหล้ารัมที่ทำมาจากมะพร้าว  ซึ่งออกแบบมาสำหรับค็อกเทลโดยเฉพาะ  แต่ความนิยมในกลุ่มคนไทยที่มีต่อเหล้าแบรนด์  Malibu  ยังนิยมกันมากชนิดที่แนะนำกันปากต่อปากเลยทีเดียว  แต่มีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำกว่าเหล้าทั่วๆ ไป  และดีกรีสูงกว่าสปายมากๆ  Malibu  จึงเป็นสิ่งที่ใครๆ  นิยมชมชอบมากขึ้นเพราะเป็นเหล้ารัมที่ไม่มีรสชาติแสบคอเลย ยังให้รสชาติที่หวานละมุน ให้ความรู้สึกเหมือนได้มานั่งชายหาด  เพราะมีกลิ่นหอม  รสชาติหวานกลมกล่อม  ยังมีกลิ่นของผลไม้ในเขตร้อนเข้ามา  เช่น 

Malibu เหล้ารัมมะพร้าวสายลาติน สไตล์แคริบเบียน Read More »

วอดก้า Romanov ชื่อเหล้านี้ไม่ได้มาจากรัสเซีย #เบียร์นอก

วอดก้า Romanov ชื่อเหล้านี้ไม่ได้มาจากรัสเซีย

whiskey /

หากจะพูดถึงวอดก้า  หรือสุราไม่มีสี  อย่างเช่นแบรนด์  Romanov  เพียงแค่ชื่อก็ออกเสียงเหมือนรัสเซีย  แต่จริงๆ  แล้วผลิตที่อินเดีย  ซึ่งเป็นฐานผลิตด้านสุราที่ดีมากอีกประเทศหนึ่งเลยทีเดียว  แน่นอนว่าคนรัสเซียนิยมวอดก้าไม่ใช่เรื่องแปลกนัก  แม้กระทั่งชื่อวอดก้าก็มาจากราชวงศ์สุดท้ายของรัสเซียคือ  “โรมานอฟ”  จึงถูกพัฒนามาเป็นแบรนด์การค้า  Romanov   จนถึงปัจจุบัน Romanov เป็นหนึ่งในวอดก้าที่ถูกที่สุดที่มีขายอยู่ในอินเดีย  จึงเป็นที่นิยมมากเพราะต้นทุนต่ำและน่าสนใจในแบรนด์ Romanov พร้อมกับ White Mischief ควบคุม 70% ของตลาด  โดยส่วนแบ่งภายในประเทศของอินเดียเกือบ 3 ล้านราย ซึ่งเพิ่มขึ้นเป็น 89% ในปี 2010   (ขอบคุณภาพประกอบ :  https://www.wine-searcher.com/) Romanov  มีจุดเด่นอะไรบ้าง  ทำไมเราต้องดื่ม สิ่งที่เป็นสิ่งที่เพิ่มมูลค่าให้กับ  Romanov มากที่สุด  ในปี พ.ศ. 2549 Shilpa Shetty ดาราสาวชาวอินเดีย  ได้รับเลือกให้เป็นแบรนด์แอมบาสเดอร์ของ Romanov  ด้วย  ในยุคนั้นเรียกได้ว่าเธอสวยพราวเสน่ห์มากเลยล่ะ มาถึงสิ่งที่เป็นจุดเด่นของ  Romanov  บ้าง  คุณสมบัติของ Romanov 

วอดก้า Romanov ชื่อเหล้านี้ไม่ได้มาจากรัสเซีย Read More »

Armagnac บรั่นดีขวดนี้ไม่ได้มีดีแค่ความอินเตอร์ #เบียร์นอก

Armagnac บรั่นดีขวดนี้ไม่ได้มีดีแค่ความอินเตอร์

whiskey /

Armagnac  หรือเรียกในภาษาไทยว่า  อาร์มาญัก เป็นศัพท์ฝรั่งเศส  ซึ่งจัดเป็นบรั่นดีหรือเครื่องดื่มที่นิยมดื่มในงานเลี้ยงสังคมชั้นสูง  แม้กระทั่งเหล้าฝรั่งเศสอย่าง  Armagnac ซึ่งเหล้าเหล่านี้  มีที่มายาวนานหลายปี  และเป็นบรั่นดีระดับตำนานอย่างมาก  Armagnac เป็นบรั่นดี (และสุรา) ที่เก่าแก่ที่สุดที่มีการบันทึกไว้ว่ายังคงกลั่นอยู่ในโลก ในปี 1310 Prior Vital du Four พระคาร์ดินัลผู้ได้บัญญัติคุณธรรม 40 ประการ และได้อธิบายเกี่ยวกับ  Armagnac  หรือบรั่นดีสูตรนี้อยู่ด้วย  ซึ่งในอดีตมีการบริโภคเป็นเหล้าอื่นๆ เพื่อประโยชน์ในการรักษาโรค  เนื่องจากในสมัยนั้นของฝรั่งเศสอยู่ในช่วงระวังโรคระบาดอย่างหนัก  และ  Armagnac  กลายเป็นทางรอดและเป็นสุราระดับตำนานจนถึงปัจจุบันอีกด้วย กว่าจะเป็น Armagnac ให้เห็น  มีจุดเด่นอะไรบ้าง กว่าจะเป็นให้ใครหลายคนได้รู้จักจะพบว่า  Armagnac  เป็นการทำบรั่นดีจากองุ่น  ซึ่งมีกรรมวิธีการบ่มที่แตกต่างกัน  ไม่ว่าจะเป็นสูตร Armagnac Sempe Fine มีอายุขั้นต่ำ 3 ปีในถังไม้โอ๊ค ตั้งแต่ปี 1934 สูตรบรั่นดี  Armagnac แบบ Sempé ทุ่มเทให้กับการผลิต Armagnac

Armagnac บรั่นดีขวดนี้ไม่ได้มีดีแค่ความอินเตอร์ Read More »

“แสงโสม” เหล้ารัมจากอ้อย กับชื่อเสียงระดับตำนานของไทย #เบียร์นอก

“แสงโสม” เหล้ารัมจากอ้อย กับชื่อเสียงระดับตำนานของไทย

whiskey /

ตำนานเหล้าไทยที่มีชื่อเสียง  หลายคนคงนึกถึงเหล้าแสงโสม  กับเหล้าแม่โขงอันดับแรก  เนื่องจากแบรนด์นี้มีตำนานหลายทศวรรษพอสมควร  แต่แสงโสมเป็นเหล้าที่เกิดหลังจากแม่โขง เป็นเหล้ารัมจากประเทศไทยกลั่นจากอ้อย  ซึ่งเหล้าแสงโสมเปิดตัวในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2520 และกลายเป็นแบรนด์ที่โดดเด่นในตลาดสุราไทย  เหล้าแสงโสมมีจำหน่ายในประเทศไทยกว่า 70 ล้านลิตร  ในแต่ละปีซึ่งมีส่วนแบ่งการตลาดมากกว่า 70 เปอร์เซ็นต์ในประเภทนี้เลยทีเดียว  จนทำให้เหล้าแสงโสมเป็นเหล้าที่ใครๆ  ได้ดื่มแล้วจะรู้สึกทันทีว่าเป็นเหล้าไทย ข้อได้เปรียบของแสงโสมคืออะไร กว่าจะเป็นเหล้าแสงโสมนั้นมันไม่ง่ายเลย  ไม่ว่าจะเป็นเหล้าแสงโสมสูตรปกติ  และเหล้าแสงโสมสูตร “SangSom Special Rum” ตามที่เรียกกันในเว็บไซต์ว่ากลั่นจากกากน้ำตาล ปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 40 เปอร์เซ็นต์โดยปริมาตร มันมีอายุในถังไม้โอ๊คที่ไหม้เกรียมเป็นเวลาห้าปีก่อนบรรจุขวด นอกจากนี้เหล้าแสงโสมยังเป็นเหล้าที่ทำจากอ้อย  เนื่องจากในประเทศไทยมีการทำไร่อ้อยเยอะมาก  จะส่งอ้อยออกไปต่างประเทศและแปรรูปเป็นน้ำตาล  จึงเป็นพืชเศรษฐกิจหลักของไทย  โดยปกติแล้วเหล้าอื่นจะหมักด้วยข้าวสาลี  และวัตถุดิบอื่นๆ  แต่แสงโสมต่างจากคู่แข่ง  รสชาติของเหล้าแสงโสมเป็นเหล้าที่ดื่มแล้วแสบคอน้อยที่สุด  และกลิ่นไม่แรง  เนื่องจากใช้อ้อยเป็นวัตถุดิบเป็นหลัก  รสชาติจะหวานมาก  ในขณะเดียวกันการพัฒนาเหล้าแสงโสมจึงเป็นตัวช่วยสะท้อนด้านเศรษฐกิจของไทยอย่างลงตัว  เหล้าแสงโสมได้รับรางวัลเหรียญทองในการแข่งขันสุราในมาดริดสเปนในปี 1982 และ 1983 และอีกครั้งในบาร์เซโลนาในปี 2006 เหรียญรางวัลมีความโดดเด่นบนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์อย่างสวยงาม  และนำไปสู่การถูกเรียกว่า “แสงโสมเหรียญทอง” (SangSom Gold Medallion)  แต่ต่างประเทศก็นิยมแสงโสมมากพอสมควร 

“แสงโสม” เหล้ารัมจากอ้อย กับชื่อเสียงระดับตำนานของไทย Read More »

Jack Daniel's แบรนด์เหล้าสัญชาติอเมริกันกับการกรองด้วยวิธีโบราณ

Jack Daniel’s แบรนด์เหล้าสัญชาติอเมริกันกับการกรองด้วยวิธีโบราณ

whiskey /

กว่าจะเป็น Jack Daniel’s  นั้นเรียกได้ว่าไม่ง่ายเลยทีเดียว  Jack Daniel’s  เป็นเหล้าที่มีชื่อเสียงสัญชาติอเมริกัน  แต่ขายดีเป็นเทน้ำเทท่าเป็นอันดับสามของโลก  แต่มีความหาซื้อง่ายกว่า  Martini  อย่างมาก  เพราะในประเทศไทยเริ่มมีเหล้าของ Jack Daniel’s  ในแต่ละเวอร์ชันมากขึ้น  ซึ่ง  Jack Daniel’s    บรรจุในแพคเกจจิ้งที่หรูหรา  ดูแพงสมราคา  และทำให้รู้สึกว่าดื่มแล้วมีระดับกว่าที่คิดไว้มาก  Jack Daniel’s  ก็เป็นอีกอันดับแบรนด์เหล้าหรูหรา  ราคาแพงอีกยี่ห้อเลยทีเดียว  ที่กรรมวิธีหมักยังคงให้ความเป็น  Tennessee  Whiskey  ดูโดดเด่นมากเลยทีเดียว  กว่าจะเป็น Jack Daniel’s  ให้ได้เห็นเต็มๆ กรรมวิธีที่ซับซ้อนของ  Jack Daniel’s  ก็คือ  จะกรองด้วยถ่านไม้  ซึ่งเป็นวิธีการกรองที่โบราณมากๆ  จึงไม่แปลกใจเลยว่ากลิ่นถึงดูแปลกๆ  แต่บนความแปลกกลายเป็นเอกลักษณ์ของ  Jack Daniel’s  อย่างมาก  เพราะว่าการกรองที่ทำให้รสสัมผัสดูแปลก  แต่ก็มีทั้งคนชอบและไม่ชอบในตัว Jack Daniel’s  คนที่ชอบอาจจะมองว่าเป็นเรื่องปกติในการกรองตามกรรมวิธีโบราณ  หรือวิธีการทำแบบดั้งเดิม  ส่วนที่มองในแง่ลบจะหนักไปทางกลิ่นเสียมากกว่า  แต่โดยรวมรสชาติดีเยี่ยม  เหมาะกับการทำค็อกเทลอย่างมาก   กว่าจะเป็นวิสกี้

Jack Daniel’s แบรนด์เหล้าสัญชาติอเมริกันกับการกรองด้วยวิธีโบราณ Read More »